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随着社会的发展进步和人们物质生活水平的提高，进补天然药食品已成为一种时尚，尤其是枸杞子，引起了人们的关注与偏爱。枸杞子为中医传统名贵补益中药，也是家庭常用补药之一，临床应用十分普遍，在《神农本草经》中位居“上品”。 枸杞子虽有养身保健作用，但并非人人皆宜。 关于枸杞，背后还有我们所不知道的小秘密哦！ 相传战国时，在秦国境内黄河南岸，香山北麓（今卫宁）平原上，有一青年农夫，乳名狗子，以农耕为业，娶妻杞氏。杞氏勤劳贤惠，夫妻日出而作，日落而息，奉养老母，倒也能够勉强度日。其时秦始皇吞并六国，征召全国男丁，开拓疆场，狗子也被征召戍边。 经过数百场大大小小的战役，狗子终于戍边归来，此是他已是满头白发。回家时见家乡正闹饥荒，田园荒芜，路人讨吃，饿殍遍地，众乡邻面带菜色，孩子嗷嗷待哺。狗子甚为惶恐，不知老母与妻子现状如何。等狗子到家时，只见老母发丝如银，神采奕奕，妻子面色红润，精神抖擞，不像路人饥饿之状。狗子甚为惊讶，问妻说：“回来时路见乡邻都呈饥饿状，只有母亲与你精神健壮饱满，这是什么原因？”其妻回答说：“自你从军后，我终日披星戴月，操劳作累，粮食勉强够吃。去年以来，蝗灾涝害为患，庄稼颗粒无收，我便采山间红果与母亲充饥，方免其难。”狗子的母亲也说：“若不是你的媳妇采红果服食，我早已命丧黄泉矣！”狗子喜极而泣，对妻更为尊敬。邻居听说后，纷纷争相采食。 后人发觉狗妻杞氏所采山间红果有滋阴补血，养肺健胃的功效，民间医生采其入药，用其夫妻姓氏命名，后因觉“狗杞”不雅，遂改其名为“枸杞子”。 南宋著名爱国诗人陆游（公元1125—1210年），寿诞85岁，被后人称之为“长寿爱国诗人”。从他的诗词中可以看出，其寿享高龄，与爱食枸杞粥有关。 陆游对食粥尤为考究，曾著有《食粥》，诗云：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙”，认为食粥可以延年益寿。《内经》说：“年四十而阴气自半”，说明中老年人新陈代谢逐渐缓慢下来，生理功能逐渐衰退，容易伴有各种慢性病，对许多食物消化不了，或是食后反而加病，故食粥对老年人最为适宜。 粥既适口，又易消化；即有生津益气之功，又无滞气生痰之弊。宋人张耒认为：“粥极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之良。”有关食粥的作用，明朝李时珍在《本草纲目》中说得更为详细而具体：“糯米、秫米、黍米粥，甘温无毒，能益气，治脾胃虚寒泄利吐逆等症；大米、籼米、粟米、粱米粥，甘温无毒，能益气，利小便，止烦渴，养脾胃。”可见食粥确有补益作用。 陆游年老时，因年高肾气渐亏，肝肾阴液不足，常两目昏花，视力不济，故常以枸杞为粥、为羹常食。此后，身体便逐渐硬朗起来，因此，他写下了“雪霁茅堂钟馨清，晨斋枸杞一杯羹”的著名诗句，以赞美枸杞子。 枸杞子为茄科灌木植物枸杞、宁夏枸杞的果实，又称甘枸杞。枸杞六七月生小红花，结红果，形微长如枣核，堪与红宝石媲美，故有人把它喻为中药中的“红宝石”。这并非仅以美称颂，而是它的药用价值犹如红宝石之珍。 |
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