|
说起海底捞，相信小伙伴们都不陌生。海底捞可以说是火锅行业里的龙头老大，一共有一百多家直营店。每家直营店生意都很好，可以说是异常火爆。事实上，从海底捞成立至今，很少有员工离职。 在海底捞，任职超过一年的店长离职，海底捞会给8万。如果是小区经理离职，海底捞会给20万。如果是大区经理离职，海底捞会直接送一家装修完好、设备齐全的火锅店，价值800多万。听起来非常诱人，但事实上，海底捞成立的这20多年里，店长级别以上的员工辞职的只有3人。那么员工不离职的秘密究竟是什么呢? 一个企业能不能走得长远，管理体系很重要。海底捞创始人张勇表示平等的意识会激发出员工更大的工作热情，把海底捞当成自己的事业来做。如果员工把海底捞看做是自己的，就会爱上这份事业，发自内心的提供更好的服务。 海底捞的管理体系主要有以下三点：举贤不避亲、帮带制度以及内部成长和提拔。因为海底捞是火锅店，所以需要大量的服务人员。对此，公司表示'举贤不避亲'，只要有能力，就可以通过推荐来公司工作。目前一半以上的新员工都是由老员工介绍来的。新员工入职后，海底捞会安排一位老员工手把手教学。 这种帮带制度能够帮助新员工迅速融入公司环境，建立社交关系。时间长了，员工们会变得非常团结。在海底捞，所有的管理人员都是从基层提拔上来的，一般都是从普通职员到领班到大堂经理到店长，最后到高级管理层。 餐饮行业的员工离职率是很高的，平均在28.6%，而海底捞的人员离职率仅在10%，三个月以上的员工离职率仅有7%。除了管理体系外，海底捞的薪酬体系更加为人乐道。除了基础工资、加班费、奖金及其他补贴外，海底捞还会给重要员工的父母发福利。在这种工资制度下，员工们会觉得很有压力，从而变得积极性更高。 |
|
|
