现在许多人都想创业,创业首先想到的就是餐饮行业。 有人说在餐饮行业内比较好开头的就是饮品类,因为它好操作,投资少。从这点来说也不算错,但是要是真的从事餐饮行业、或饮品类,难道就真的这么简单,有钱就够了!非也,非也。 不管是从事什么行业创业都有一定的经商之道,不是有钱就够,创业从来没有简单之说! 餐饮创业:难得不是店面装修设计,难的是怎样让客人走进这家店! 首先是选址:选址是一家店红火的重要因素之一。选址考虑的因素很多,首先考虑的是客流量,但是不要忘了店面所在地往后的变化,它在这个地段是否会升值,导致这边的客流量是否会增加或减少,都要以长远的眼光来考虑! 选址店面稀缺的是什么?一般现在人出门都是什么代步?自驾车,他们出门前肯定会想哪有车位,哪好停车,哪交通堵塞,哪不好停车,这些是他们的考虑吃饭的因素,那餐饮老板就要解决顾客的需求,解决了他们的停车位问题,他们舒心了,吃的才舒心,才有可能再一次的选择你店面!当然你家的东西首先得好吃才行! 招牌挂顾客:特色、拿手,独属于你的菜品,离了你这家,在别家店面吃不到,那你就抓住了一根独属于你的攀登绳,想不红火都难,物以稀为贵,这个大家都懂! 创新不断,根据市场需求不断满足、抓住客人的胃口,研发新产品,利用他们不断尝鲜的心理来经营你的餐饮。 那要怎样让他们知道你的这家店的存在呢? |
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