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现在的年轻人创业很多都选择做餐饮，请问餐饮行业是不是真比其它行业容易成功？ 餐饮表面的现象看似很火爆，实则谁入行谁知道，很多人的第一反应就是餐饮比较挣钱，因为人多，而且都要吃喝，投资少、资金周转快等让很多的人都看到了眼里，这不仅你看到了。别人也看在眼里了，而且真正赚钱的餐饮店面又有几家，一条美食街各种吃喝，门头却在频繁地更换，这是为什么？可能很多人不会在意餐饮行业不好的一面，都看到了好的一面，当入行后又发现原本感觉很赚钱的餐饮生意怎么反差这么大。今天就和大家一起讨论下，不足之处还请大家多交流相互学习。 1、多数是盲目跟风 说多数盲目跟风这个有点不恰当，但也差不多，现在的网络信息流比较快，人们对一些事情不像以前，消息闭塞，比如：去年的奶茶网红词“秋天的第一杯奶茶”，着实火了一把，不仅成为年轻人的口头禅，也让很多的人萌生创业想法，开个奶茶店如何？这个营销广告词的是非常的精准，瞬间引起共鸣，于是大波的创业者涌进了奶茶行业，街头巷尾那都是，有自创品牌、也有加盟品牌，试问有几家生意好的？有几家挣钱的？于是知道了餐饮行业原本不是想象的那样，黯然离场。 2、铁粉的竞相追逐 当某家店我们经常去吃，生意又非常地火爆，甚至于排队，而又是这家店的铁粉，久而久之，就会有萌生我何不也开一家这样的店面呢？不仅口味不错，服务等都不错，加盟连锁也是这样迅速走红的，很多的人不会考虑其他客观因素，因为现成店面样板在这里，自己创业开也会非常地火爆，其实当你交过加盟费之后很多的方面并不是你想象的那样，是不是有种上当受骗的感觉？后期店面的运营更是一塌糊涂，最终转让离场。 3、小微餐饮成首选 当我们走在大街上，随处可见的骑着电动三轮摆摊的各式各样的小吃，而且生意都还不错，由此感觉餐饮是多么地赚钱，也让很多的创业者选择餐饮，这也是近几年的小微餐饮火爆的原因，人员少、投资少等优势让很多的资金不是很充沛的选择，不用找前厅后厨等一系列的人员，而且自己没有技术可以学，然后就可以开业了，哪有那么多的好生意啊，其实到最后就是挣个高工资，自己又非常地辛苦，这也是餐饮行业目前的普遍现象。 |
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