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紫薯是一种比较常见的食物，不仅味道香甜，而且还容易消化。紫薯富含氨基酸、蛋白质、果胶、纤维素，常吃紫薯的话不仅可以补充人体的各种营养物质，而且还能够起到消食健胃的作用，对老人和小孩都有好处。除此之外，吃紫薯还有以下功效。  第一，促进肠胃的蠕动防止便秘的出现。对于肠胃不好的人来说，由于肠胃蠕动减少所以很容易就出现便秘的情况。而紫薯中含大量的纤维素能够促进肠胃蠕动，同时还可以排肠毒润肠道使人排便通畅的同时防止肠胃疾病的发生。 第二，治疗心血管病。患有心血管疾病的人在服药的时候不妨吃一些紫薯。紫薯中含有的花色苷能够减少血管淤积及血管壁增厚，从而能够有效的预防和治疗心血管病。 第三，护肝。肝是人体主要代谢脏器之一，肝脏出现问题一般是人体内的四氯化碳引起的，而紫薯中的花色苷对于四氯化碳有着很好的抑制，从而起到保护肝脏的作用。 第四，提高人体免疫力。紫薯中的富含的维生素A很容易被人体吸收并消化，对改善视力有绝佳的作用，而紫薯富含的维生素C 能够在人体内合成胶元蛋白正常, 从而起到防治坏血病的作用。此外，紫薯含有的诸多矿物质，如钙、镁等对身体都是极为有益的。  你们爱吃紫薯粥吗？紫薯粥很有营养哦，下面给你们简单分享一下紫薯粥的做法哦！ 材料:米，紫薯 米洗干净后用水浸泡半个小时以上 紫薯洗净去皮，切成小块。 紫薯和米放入砂锅，加足量的水，一次加足水，后面再加的话，会影响粥的味道和粘稠度，煮开后转小火 小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底，焦掉。  你们爱吃紫薯吗？欢迎在下方评论区留言分享，与小编吐槽交流哦（以上图片来自网络） 喜欢可以关注收藏，小编还在加班写文章，现在已经凌晨了，希望大家能多多支持小编的工作，你的评论就是我们最大的动力。谢谢大家。  |
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