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酸角相信很多朋友都吃过，它主要产自我国云南农村地区，由于它的外形酷似我们常吃的花生，因此被称为是长在树上的花生。酸角还有几个特别的名字：酸豆、酸梅、酸果、亚参果等。
据古代中医李时珍的佳作《本草纲目》记载酸角具有清热解渴、健胃消食、养肝明目等功效，常被用来治疗消化不良、腹痛、慢性胃炎、便秘、高血压以及缺铁性心脏病，用它来泡水喝具有生津止渴、清热解暑的作用，令人回味无穷。
酸角中含有丰富的营养元素，其中包含了人体所必须的钙、磷、铁、镁等微量元素，其中钙的含量特别高，号称“钙中之王”，对青少年儿童发育有很重要的作用。同时它还含有丰富的钾元素，这话总物质可以降低人体血压，对保护心脏有不可或缺的作用。
同时酸角中还含有丰富的微量元素磷，这种物质是人体骨骼和牙齿所需的营养成分，同时还可以使人体心脏能够有规律的跳动，对维持人体心脏和肾脏器官的正常机能起着很重要的作用。而且食用酸角还可以预防中风和冠心病。
此外酸角中还含有大量的镁元素，这话总物质可以调价人体神经和肌肉的活性，从而增强人体耐久力，同时镁元素也治疗高血压、高胆固醇、高血糖的良药。对糖尿病的治疗有重要的作用，可以说是糖尿病的克星。
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