饭卷西红柿的做法

饭卷西红柿的做法
饭卷西红柿形色美观，软烂味香，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，多种矿物质的维生素。 　　饭卷西红柿在制作中，饭菜均要软烂，口味不宜咸，轻轻把饭卷卷好，防正破碎。
【菜谱材料】：	软米饭75克； 　胡萝卜15克； 　西红柿15克； 　葱头15克； 　鸡蛋1个；
【调料】：	色拉油少许； 　精盐少许；
【制作方法】：	1.将鸡蛋磕入碗内，搅拌均匀，用炒锅摊成1张蛋皮； 　2.胡萝卜、西红柿，葱头分别切成碎末； 　3.将炒锅置火上，放入色拉油，下人葱头、胡萝卜不妙软； 　4.再加人米饭和西红柿、梢盐拌匀； 　5.将混合后的米饭平摊在蛋皮上，卷成卷，再切成段即成。
【菜谱特点】：	饭卷西红柿形色美观，软烂味香。
【制作要点】：	制作饭卷西红柿时特别注意饭菜均要软烂，口味不宜太咸。