拔丝苹果的做法

拔丝苹果的做法
拔丝苹果软烂、香酣，含有丰富的碳水化合物、蛋白质。钙、磷及多种维生素，尤以胡萝卜素含量极为丰富。它是一种生理碱性食品，能与肉、蛋、米、面所产生的酸性物质中和，调节人体的酸碱平衡，对维持婴幼儿身体健康十分有益。 　　拔丝苹果在制作中，要把红薯、苹果要切碎、煮软，再给婴儿喂食。
【菜谱材料】：	红薯50克； 　苹果50克；
【调料】：	蜂蜜少许；
【制作方法】：	1.将红薯洗净、去皮，切碎煮软； 　2.把苹果去皮除籽后切碎，煮软； 　3.与红薯均匀混合； 　4.加入少许蜂蜜拌匀即可喂食。
【菜谱特点】：	拔丝苹果心焦黄、酥脆，可以帮助婴儿练习咀嚼，利用牙齿的生长发育。
【制作要点】：	制作拔丝苹果时特别注意要撑握好用料比例及炉温。