鸡汤煮饺子的方法

鸡汤煮饺子的方法
鸡汤煮饺子汤鲜味美，皮软馅鲜，鸡汤煮饺子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素A、B1、、B2、C、D、E等，营养十分全面。
【菜谱材料】：	小饺子皮5个； 　鸡肉15克； 　切碎的洋白菜15克； 　芹菜末5克； 　炒熟搅碎的鸡蛋10克；
【调料】：	鸡汤适量； 　酱油适量；
【制作方法】：	1.将鸡肉末放入碗内，加入少许酱油拌匀，再加入洋白菜末，鸡蛋末拌匀制成馅，包成饺子； 　2.将锅置火上，放人鸡汤，下入小饺子煮熟； 　3.撒人芹菜末，加人少许酱油，使其具有淡淡的咸味即成；
【菜谱特点】：	鸡汤煮饺子汤鲜味美，皮软馅鲜。
【制作要点】：	制作鸡汤煮饺子时特别注意使其具有淡淡的咸味。