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今年几位好友要生二宝了，所以平日我们交流营养方面的问题就会多一些，我发现她们有一个共性话题——“孕期贫血”，所以我觉得这一期很有必要聊聊关于贫血的话题。  贫血是由于身体无法制造足够的血红蛋白造成的。 血红蛋白是血液的关键营养物质，负责将氧气和营养物质输送到身体各个组织和器官，并带走二氧化碳等“废物”，而人体60%左右的铁以血红素或红色素形式存在，它是制造血红蛋白最重要的微量元素，也是较容易缺乏的一种矿物质。 此外维生素叶酸和维生素Bl2缺乏也会造成贫血。  一旦身体不能制造足够的血红蛋白，红细胞数量不足时，大脑和身体各个组织就得不到充足的氧气和营养物质，就会出现面色苍白、疲劳乏力、头晕目眩，记忆力变差，甚至是情绪的冷漠、易怒不安、指甲脆薄、怕冷等； 孕妇贫血则容易造成早产、低体重儿，严重的还可能引起胎儿死亡；  生长发育期的儿童青少年一旦贫血，生长发育会迟缓，体力、免疫力以及认知能力下降，注意力和记忆力都会受到影响…… 通过两个简单的测试，看看自己的铁水平： 1、观察你的下眼睑，结膜颜色应该呈鲜艳的粉色或者红色，而不是苍白的； 2、按压指甲盖末端，指甲盖变白，当放开后恢复红色的速度应该较快而不是较慢。 中国在患贫血的人群中，女性明显高于男性，老人、儿童高于中青年。有调查报告称约4成女性存在贫血现象。 母体贫血也会造成婴幼儿贫血的连锁反应，使其生长发育受到影响，产生厌食挑食、对各种感染的抵抗力下降等。 女性的例假期、尤其是怀孕期自身和胎儿双重需求以及分娩出血、哺乳期也容易贫血。 此外因为挑食或者节食造成营养不良、过度减肥节食、肠胃疾病影响铁吸收或者胃切除手术等也会造成缺铁性贫血。 为了预防铁缺乏而引起的贫血，我们应该如何通过合理膳食呢？  血红素铁主要来自于动物性食物的较多，可以直接被人体吸收，在动物的肝脏、血液、畜禽肉中含量较高。 由于动物性食物有优质的铁元素来源，同时又有饱和脂肪的存在，所以选择的同时也要注意适量食用。 非血红素铁的植物性食物来源脂肪含量不高，主要存在绿叶菜、黑木耳、海带紫菜、芝麻酱、豆类、南瓜子中，但是食用后人体要经过还原成亚铁离子才会被吸收，并且吸收率还会受到一些膳食因素的影响而大打折扣，比如植酸、草酸、膳食纤维、一些抗酸型等药物等。 除了日常的饮食中可以合理搭配含铁丰富的食物外，膳食补充剂也可以适量补充，选用一些有利于促进铁吸收和预防贫血的种类，比如：VC、VB族、氨基酸、亚铁比如甘胺酸亚铁等。 对于任何辅助保健的产品我们还是要提醒一下，请注意适量食用，中国营养学会推荐铁的适宜摄入量:成年男性：15mg/d,成年女性20mg/d，孕产妇等特殊人群需要增加铁摄入量时请根据自身情况遵循医嘱。 愿每个懂营养的女人都拥有健康美丽、面色红润的自然美！ |
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