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银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。 银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，红糖对于女人来说，也是补血的佳品，银耳汤能放红糖吗？ 事实上，虽然银耳的做法中绝大部分人会选择放冰糖或白糖，但煮银耳汤同样是可以放红糖的。红糖对女性是特别好的，具有补气补血的作用，而且红糖比冰糖白糖营养丰富，含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。每天适当补充，可以起到延缓衰老的作用。 红糖性温，但是煮出来的银耳汤颜色欠佳，口感也不如冰糖的好。 红糖银耳汤的做法 既然银耳汤里可以放红糖，虽然在卖相和口感上可能不及冰糖，但滋补的效果却是值得肯定的！一起来看看一道红糖银耳汤的做法，此做法中加入了苹果，口感也不错！ 材料：苹果一个，银耳一朵，红糖适量 做法： 1、银耳用清水泡发洗净，撕成小朵； 2、苹果削皮切小块； 3、砂锅内放清水，把银耳放入，大火煮开后转小火； 4、煮至银耳粘稠时，放入苹果块和红糖再煮20分钟左右即可。 红糖银耳汤的功效与作用 银耳性平,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。 红糖被称为“东方的巧克力”,含有丰富的矿物质、维他命、氨基酸,是滋补女人的好东西,它不仅可使皮肤光滑有魅力,还可促进日晒皮肤的新陈代谢。不仅可提供热能,还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸,核黄素,胡萝卜素,烟酸和锰、锌、铬等微量元素,这些都是冰糖不具备的。 红糖银耳汤非常适合女性食用的滋补汤，而且做法简单，原料易得，可以在家多尝试做。 红糖银耳汤什么时候喝 不同的食物在对的时候发挥的功效可能会更大，红糖银耳汤什么时候喝好呢？ 就季节来说，春夏食用银耳汤更好。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气，仓后组织液枯竭，造成内脏缺水，尤其老年人由肠燥引起便秘，吃银耳最有效。 春天喝银耳汤不错！银耳汤的功效是清肺，润肺，而夏天人体阳气浮于体表，内脏反而空虚，脾胃也如此，因此夏季人都胃口都不太好，因此《黄帝内经》中就说夏季应当以清淡易消化的羹剂为主，银耳汤即属此列。 就一天时间里来说，通常建议白天食用银耳，浓稠的银耳汤富含胶质，晚上应该避免喝，过多的胶质会影响血液在血管的流动。 对于女性来说，红糖是补血佳品，经期前后也是食用红糖银耳汤的好时候。 小贴士： 偏寒体质可以放桂圆干、枸杞、红枣，体质偏热的可以换成百合、莲子（莲子要去除里面的硬芯），百合、莲子需要和银耳一起浸泡。 更多内容，欢迎继续关注： |
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