|
对于小编呢D后生“老广” 明明地处越秀区，点解又会叫海珠路？？？ 问了才知 原来海珠路其因南面起于珠江边 面对海珠石而得名 毕竟住在北京路的我，也不是在北京...... 1932年就“落户”越秀区啦 来广州一定要走一趟海珠中路 ▽ 1 琪琪小食店 海珠中路福地巷2号，人均15 海珠中路琪琪小食店和德政北路的祺祺小食店两间粉丝经常产生口水战，不过系我心目中，两间都系好正！一样都系店面细细但系出品都唔差，门庭若市！ via.健仔猪 窝蛋牛肉煲仔饭 分量真的很好感人，超满足，鸡蛋是饭熟了才打上去的，但是随住饭的余温搅拌一下就熟了，所以蛋特别滑。 至于牛肉，量落足本，也比较嫩口，虽然宜家天气越来越热，但也有好多街坊都会专程去食。 via.咻咻咻QQQQQ 排骨煲仔饭 腌制过的豆豉排骨，很入味，配料加入了陈皮，入口有淡淡甘香，而讲到煲仔饭，精华唔少得就系饭焦，够香！够脆！ via.健仔猪 干炒牛河 用猛火爆炒过之后，锅气超香，配上弹牙嫩口好嚼的牛肉，爽脆的芽菜都可以算上干炒牛河的教科书！ via.肥NEL 2 林师傅食杂店（海珠一店） 海珠中路251号(近纵原收藏市场)，人均13 林师傅口碑几好，已经有将近30年历史了，听讲系一位顺德美食家开的，后来其儿子把传统升级传承下来，主打牛杂，但系好多人都会喺呢度食濑粉 via.debideb 必吃牛三星 牛三星的汤底用了挺多药材熬制，药材味浓郁，甘甜再配搭埋胡椒味，开胃！ via.gzsasha 濑粉 听讲林师傅嘅濑粉用晚稻米制成，营养价值更高，口感也更好，入口米香十足，软滑又带点韧性，再搭配叉烧，冬菇，花生米，咸咸地，唔会口寡寡 via.大冰哥儿 牛腩粉 我吖妈就最中意食佢呢度嘅牛腩粉，牛腩有不少的筋，脂肪少，好好嚼，焖牛腩时候放入了十几味药材、花椒、八角等调味料、牛腩腥味大大降低。食起身鲜美不油腻 via.维丫头 3 大德炖品 海珠中路31号(近观绿路)，人均25 大德炖品系广州多年老字号了，之前吖妈都甚至跑到果头打包一盅翻嚟~ via.js_vampire 用料很足也好正中，老板也很热情，有老城区的味道，之前也上过报纸
via.阿哩阿哩哦 花旗参炖竹丝鸡 花旗参的味道很甘香，竹丝鸡味甘微温，养血不滋腻，好适合我地女人饮。
淮山杞子炖肉汁 虽然只碗都 ben 左只角，但系都唔影响食落去果种享受，用猪𦟌肉炖汤，汤不会太肥温补，男人女人都适合。
而除左炖品，呢度嘅肉饼饭都好出名 肉饼梅菜清香，食落去好开胃，口感松软，汁水也比较多，好送饭，饭的最底层会铺上一层荷叶荷香味也会散发出嚟，好食！
via.番茄和小王子 4 莲新面店（海珠中路店） 海珠中路146-148号(近惠福西路)，人均9元 莲新也是开了很多年的老店，虽然是叫面店，但系最出名嘅系佢嘅饺子
煎饺 现在做生煎饺子的店铺唔系好多了，大多都系煮熟饺子再煎的，莲新一包好就即落锅煎，比较脆口
韭黄馅水饺，两者融合得很好，水饺嘅肉唔会偏多或偏厚，皮都唔算太厚，食落去口感唔错。
云吞面 广式旧式云吞，汤底搭配韭黄，清清淡淡就好食嘅，推荐加一加店里的醋，不会太酸，加到汤底再外加一些豉油，味道好正！
via.seven妹 5 胜记烧腊(海珠中路店) 海珠中路326号西门口地铁站C出口，人均24 胜记系老字号连锁烧腊店，呢间听讲就系总店啦，附近嘅街坊帮衬左好多年，是传统粤菜口味
via.Joran6 泰式凤爪 酸酸辣辣嘅味道好爽，唔好讲埋嚟送饭，之前小编路过的时候，都会买翻份翻去慢慢吮
via.dpuser_9353289... 小编食叉烧中意食D比较瘦的，胜记嘅叉烧就比较符合我胃口，也比较入味，如果拿翻屋企翻热冇甘干会更好
via.bikason  海珠中路 虽然这条路的名字很怪 但是不影响这条路在很多街坊的地位 它微缩了广式传统饮食 即使现在在广州已经可以吃到天南地北的美食 但唯独这份广州味道 吃久了，也不会腻... *部分素材来源大众点评，若有侵权，请通知处理* |
|
|
