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专注健康养生，点右上角红色关注 我们都知道当归是补血的药材，实际上当归的功效不止是补血，当归还能够养血、调经活血、润肠通便、对子宫平滑肌的作用、抗癌作用、抗老防老、免疫功能。我们煲汤都会放当归，今天小编给大家推荐当归的一些食疗做法。 1、当归肉桂酒 材料：当归30g,熟地黄50g,红花15g,肉桂6g,甜酒1000g. 做法：用甜酒浸泡各药1~2周以上即可。 功效：当归补血活血；调经止痛；熟地黄滋补阴血；红花、肉桂活血通经，用甜酒可行血脉。用于血虚，或有瘀滞的经闭，月经不调。 2、当归炖鸡汤 材料：当归15克，党参15克，母鸡1只(约1500克)，葱、生姜、料酒、食盐各适量。 做法：将母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净，将当归、党参放入鸡腹内，再将鸡放进砂锅，加入葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量，再将砂锅置武火上烧沸，改用文火煨炖，直到鸡肉烂即成。 功效：补血壮体。适用于肝脾血虚之慢性肝炎和各种贫血。 3、归芪鸽肉汤 材料：当归20克、黄芪50克、淮山药20克、红枣20克。 做法：将鸽去毛及内脏，洗净切块放砂锅中加水及药物、调料共煮至鸽肉烂熟，吃肉饮汤。 功效：当归有益气血、补虚损之功效，适用于病后或产后身体虚弱、心悸气短、倦怠乏力、失眠健忘、记忆力下降、食欲不佳以及贫血、神经官能症和更年期综合症等症状。 可以看出当归的做法是很多的，既可以煲汤、也可以泡酒。本文介绍的几款做法比较简单，有兴趣的朋友可以自己在家做着吃，当归的作用那么多，没事也可以少吃点补身体，但是腹泻、上火的患者以及孕妇不宜吃当归。 |
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