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到底怎么去判断海参的参龄，我几乎每天都会被参友问到，但是大部分参友会听取商家的片面之词，相信卖家所说，从而对比买哪家，其实有90%的参友被卖家带入了一个海参参龄的误区。 其实对于野生海参来讲，参龄越大，个头就越大，营养价值就越高，这句话没有错，但是往往会因为这句话理解不透，掉入了商家的圈套之中。商家A说他的一份野生海参是5年的，价格是3500元/斤，商家B说他的一份海参是6年的，价格同样也是3500元/斤。很多参友的第一想法就是：价格都一样，商家A的参龄高，我选参龄高的更有性价比。不知道你是否也是这么想的？ 这里面最大的误区：并不是商家说他的海参是几年的就是几年的，这个你必须必须先确认他的真实性，如果这句话有假，那后面的话，你完全不用再听，完全没有意义。那怎么判断商家说的参龄是否有水分呢，今天我就教大家怎么去具体判断，主要分为三大步骤：1、首先判断海参的生活方式 2、再根据海参的生活方式以及个头综合判断海参的参龄。 那怎么判断海参的生活方式呢，首先必须鉴别海参是哪种环境下长大的。 海参的生活方式主要有3种：1、南方吊笼养殖海参（靠吃人工喂养饲料长大） 2、浅海养殖 3、深海野生海参 这三种海参具体怎么鉴别，我以前讲过特别多，今天再跟大家温习一遍。 【1】南方养殖海参参龄就半年 什么是南方吊笼养殖海参，其实就是每年的10月份左右从北方（主要是大连）把海参苗运到福建霞浦一带，利用吊笼，人工喂养，养到第二年4月份，就可以上市出售的海参就叫南方吊笼养殖海参。为什么这么做，主要是南方水温比北方高，海参能不断的生长，参龄就半年 那这种海参有什么特别呢，特别如下： 1、体型成圆柱形，干海参整体往上翘 2、干海参的底足成小圆点状，泡发后，底足细长 3、肉质松散，很容易泡发大（容易泡发经常被商家作为重点进行宣传） 4、吃起来口感弹性差，味道腥。 5、参龄只有1年，营养价值低。 |
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