宝宝粥米与宝宝鲜米有何不同

鲜米是指稻谷碾磨脱壳后45天之内的大米。稻谷储藏在恒湿恒温的谷仓中，是以大米种子的形式处于有生命的休眠状态。一旦开仓碾磨脱壳后，就需要极尽快速地包装并配送至消费者手中，因为缩短了新大米与空气接触的期限，减少了氧化过程，这样加工出来的鲜米保留了大米的最高食味值和营养。新米是刚从地里出产的米，鲜米一定是新米做出来的，但新米不一定就是鲜米。