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「教程」美味的奶酪包,原来是这么做出来的!

 丁小小小黑 2018-04-20

火爆朋友圈的网红奶酪包,看上去层层奶酪食欲满满,你以为很复杂?不不不,超简单的!如果你会做普通的面包,那你就完成这个奶酪包的80%啦!有多简单?小编最初看到教程的时候,就一句:啊?就这样啊?我心目中奶酪包大高上的形象有点崩塌了~

教程

「教程」美味的奶酪包,原来是这么做出来的!

1、将揉好的面团放在面包机发酵至两倍大,用手指戳入,不快速反弹,也不凹陷。

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2、面团排气,面包机揉面7分钟。拿出来用手滚圆,放进8寸戚风模(戚风模底部和内侧周围刷上薄薄一层油,以便烤完后脱模)

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3、放在蒸锅里二次发酵,我们这里现在气温比较低,我还是比较喜欢蒸锅加水稍加热一下,直至发酵至2倍大

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4、烤箱180度上下火,放在下层,烤25-30分钟,看各自的烤箱了,每个烤箱温度有偏差。

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5、烤完就脱模,放在室温等凉的时候我们可以做奶酪馅了。

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6、把奶酪馅的材料混合用打蛋器低速搅打至均匀无颗粒就可以了,特别简单吧!

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7、把面包体对切再对切,就是成四等份。

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8、取一块面包体,中间割上两刀

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9、在中间夹进奶酪馅,两侧也均匀的抹上奶酪馅。四个一一抹匀。

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10、最后抹上奶酪的两侧沾上奶粉。

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11、奶酪包就这么完成了,怎么样?看着就很有食欲吧!

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12、我想说,味道真的一级棒,对于乳酪控的兄弟姐妹们一定不要错过哦!

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13、成品

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