像孔雀羽毛一样的绿叶菜，好看又吃，最关键它撒籽就长，太好种了

罗马寿司菜也叫孔雀菜，因为它菜叶的形状像孔雀的尾巴，孔雀菜吃起来非常幼嫩，口感上对比油麦菜少了很多苦味；在生长周期上，它的种植时间更短，一般40天左右就可以采收，我们去年春天、秋天都种过，家人都非常喜欢吃。

1.播种

孔雀菜种植非常简单，种植上一般采用沟播法，先在整好的地块划开几排小沟，之后在小沟内浇水，待水渗下去之后在小沟内撒种子，家庭种植的话种子可适当密点，前期可用来间苗吃，撒好种子之后用土壤盖住种子即可完成播种。

2.管理

播种后大约一周左右时间即可出苗，出苗后可视旱情浇一次苗水，孔雀菜生长速度很快，出苗后半个月时间就能长到15厘米左右高度，就可以首采收一次，剩下的还会继续越长越大，首次间苗后再过10天就能长到25厘米左右高度，并初步有点孔雀菜的形状，这时可再次间苗采收一次。

3.采收

而出苗后一个来月的时候则是最佳采收时间，这时它的外形最像孔雀，味道口感也最好。孔雀菜外形美、长势快、周期短、产量高，喜欢种菜的朋友们一定要在这个春天尝试一下呀。

孔雀菜的种植就是这样，关注我们，给您分享更多种菜知识。