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吃饭时，上了岁数的人会感到吞咽困难、容易卡到嗓子或呛到，这可能是吞咽能力下降的表现。 日本神钢纪念医院耳鼻喉科主任浦长濑昌宏表示，进食时，很少有人会注意吞咽是否顺畅，当意识到出现困难，咽喉肌肉就已经衰弱得相当厉害了。这会导致食物和唾液容易呛入气管，细菌进入肺部引发炎症。吞咽功能一般从60岁左右开始下降，而咽喉的肌肉力量则从40岁就开始衰弱，所以，从40岁开始就要有意识地锻炼咽喉肌肉。 进食或饮水时，将手放在喉咙上，可感受到喉结上下活动（女性喉结不明显，找到大概位置即可）及下颚的发力。掌握这种规律后，先在喝水时有意识地做出这个动作，逐渐学会即使没有水，喉咙也可做出吞咽的运动。第二步，练习让喉结上下运动，并逐渐扩大其活动范围。最终，练习至即使不喝水，喉结也能在上方维持10秒，再将气息吐出（如图）。一天练习2~3次，可有效强化吞咽能力。▲ 相关新闻
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