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冰菜是近年来兴起的一种新特蔬菜，它的外表就像布满一层冰霜一样，吃起来口感也是凉凉的，所以称之为冰菜，是一种非常奇特的蔬菜。 冰菜是一种很奇特的蔬菜，外表像布满一层冰霜 冰菜是一种生食类蔬菜，食疗作用很强大 冰菜除了外表奇特，它的营养和食疗价值更加突出，冰菜含有较其他蔬菜更加丰富的各类氨基酸和纳、钾、胡萝卜素等矿物质，而且它自带咸味，是一种非常好的天然植物盐，常吃对高血压、糖尿病、高血脂病人有好处，此外它还有强化脑细胞的功能，适合各类人群食用。 这是我们去年菜园种植的冰菜，别看一大片，其实只有6颗 冰菜因为种植比较稀少，所以菜场上比较少见，价格也比较贵，但我们去年开始试着种植了一些，发现冰菜的产量还是非常高的，一棵冰菜就能匍匐很大一片，家庭种植几棵就能供上吃。 冰菜的种植其实也是很简单的，最关键的一点就是育苗，因为冰菜的种子特别细小，所以不能像普通蔬菜一样直接播种，而是要先育苗。 冰菜刚出苗时非常小 出苗后过几天才好辨认 冰菜育苗可以用一次性育苗碗，土选择轻而且透气好的，比如椰砖为主要原料的营养土，冰菜播种的厚度一定要薄，不要超过0.5厘米，播种后浇透水等待出苗，中间土表面干燥要及时补水，在25度环境下一周左右就会出苗。 冰菜长到4片叶子就可以移栽到菜园或是大盆里 冰菜在出苗后的管理非常简单，干了浇浇水就可以，然后等待小苗逐渐长大，一直等到小苗长到四片叶子时就可以移栽到菜园或是更大的菜盆里。 刚刚移栽的冰菜 移栽后没多久，冰菜就明显长大了 冰菜对肥料不敏感，所以种植前不用施肥也能长的很好，移栽后前十天要注意观察，干旱了要及时浇水，半个月后就长的会越来越快。 移栽后一个来月就已经长这么大了 冰菜移栽并缓苗后长势非常快，几乎是一天一个样，它会向周为匍匐式生长，每片叶子下边都会生长出侧枝，后期说是呈爆炸式增长一点也不夸张。 冰菜长成一大颗时就可以采所收他的侧枝了
冰菜移栽后一个月就能开始少量采摘，这时候不要一下子把它摘光，要捡着密的地方摘一些侧枝，更多的让它继续生长出更多来再采摘。
冰菜后期越长越快 而移栽后40天基本上就匍匐满，每颗冰菜都挨到一起，这时候可以加大采摘量，同时要经常给它浇水，这样就能隔三差五的采摘一次。
别看只有几颗，每次我们都采收一大框 去年我们种了6颗冰菜，几乎每隔三天就要采收一次，每次都能采收一框，产量真的是非常的高，每次采摘完都得给亲戚朋友们分一些，要不然真吃不完。
冰菜直接生吃就很好，而且不用加盐，配点芝麻酱味道很好 冰菜的食用也很简单，我比较喜欢调一点芝麻酱，直接淋在洗好的冰菜上就可以了，除此之外无需任何调料，因为它自带咸味。 冰菜这么有意思，而且还这么高产，大家一起来试试种植吧。 |
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