盐水泡菠萝最佳时间 菠萝最好泡半个小时左右,可以避免以上所有问题,还能让菠萝更加香甜。此外,菠萝中还含草酸,会影响人体对钙、铁的吸收,用食盐浸泡也会减少可能对身体造成的危害。 最后,如果菠萝的果实突顶部充实,果皮变黄,说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多,糖分高,香味浓。如果不是立即食用,最好选果身尚硬,浅黄带有绿色光泽,约七八成熟的为佳。 最好买菠萝回家自己泡 清华大学第一附属医院营养科主管王玉梅指出: 用盐水,就能浸出菠萝里的有害成分。但菠萝泡水的时间有讲究,因为菠萝含糖多,糖融解在水中会促进细菌生长。街边卖的菠萝往往一天都用同一缸水浸泡,最易滋生细菌。因此,最好买整个菠萝回家,用盐水稍微浸泡后再食用。 水果菠萝 心血管病人的日常水果 研究人员曾对140名患者进行临床试验,给他们服用一种叫含有酵素的药,观察疗效。结果两年试验结束后,发现因心脏病而死亡的人数由通常预测的20%减少至2%。 菠萝果汁中就含有这一种酵素,不但可令血液块消散,同时还可及早地制止血液块的形成。 ①消炎 菠萝具有消炎的作用 能促进血液循环及伤口愈合 也能起到预防关节炎、增强骨骼的作用 ②美容 菠萝中含有丰富的维生素B 能有效促进肌肤亮丽滋润 防止皮肤干裂,有一定的美容功效 知道这些小知识 有意识地买一些回家吃 能够对我们的心血管、脑血管 起到很好的保护作用 值得自用 这种不为人知的功效 更加值得推荐给每个朋友哦! |
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