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今天哈妹要给大家分享的是抹茶牛轧糖的做法，抹茶源自于日本，是用春茶，经过覆盖和蒸青，然后研磨成细粉而成。抹茶的颜色非常的养眼，无论做什么甜品糕点，都散发着高端上档次的气质。同时，抹茶中的SOD成分，能够抗衰老，防止细胞老化，让人越吃越年轻哦！ 抹茶牛轧糖 配料: 抹茶粉10克、棉花糖200克、奶粉100克、黄油40克、花生100克、糖纸适量、糯米纸适量 烹饪步骤: 1.所有食材称重（花生是提前烤好的）。 2.奶粉和抹茶粉混合搅拌均匀至无颗粒状态。 3.炒锅小火加热，放入黄油融化。 4.放入棉花糖融化，和黄油混合均匀。 5.放入花生和混合好的奶粉抹茶粉，快速搅拌均匀后熄火。 6.倒入提前铺好保鲜膜的菜板上，盖上一层保鲜膜，擀成约一厘米厚的片，冷藏3小时。 7.冷藏后切块，包糖纸和糯米纸保存。 8.成品图。 菜谱小贴士: 全部过程要小火以免糊锅底，抹茶粉和奶粉要混合均匀，无颗粒。 |
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