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小时候，最喜欢吃的就是奶奶自己晒的地瓜干，带着阳光的味道，咬一口，满是软糯和甘甜，一股子香气溢满口腔，那是新鲜地瓜干所不能有的独特香味。  越长大，越是怀念小时候的东西，怀念奶奶晒制的地瓜干，可是在外面买的地瓜干都是各种防腐剂和香精的味道，那种满满的阳光曝晒的地瓜干香味完全找不到了。 直到吃到这款连城红心地瓜干，才又找回了儿时的感觉！简直和奶奶亲手做的地瓜干如出一辙！  好地瓜成就高品质地瓜干 好吃的地瓜一定得是红心的，而且吃起来要有蜂蜜的香甜，要有嚼劲！ 在福建漳州就有一个海岸边种植的红心地瓜，吸收着海水中的天然盐分格外香甜，人们都叫它“六鳌红蜜薯”，你还记得吗？  这份香甜软糯怎么都难以忘记，上等的地瓜，必然能做成留着原有的色泽和品质的上等地瓜干。 黄里透红，在阳光下泛着晶莹的光，味道很清新甜润，软糯、劲道、吃起来一点都不费牙、不粘牙。  祖祖辈辈传下来的制作工艺， 一直在福建连城里传承着， 成为了著名的“闽西八大干之一”之首， 已有二三百年历史了。  Tips：闽西八大干包括，连城地瓜干、长汀豆腐干、武平猪胆干、上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、清流笋干。 清朝时期，作为贡品进贡皇宫，清宫御赐厨将之作为宫庭宴席上的上乘名点——金薯片！  |
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