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意大利面顾名思义，起源于意大利，原料是小麦粉，它的口感与中餐里的手工拉面很像，为了满足食欲，与意面搭配的酱料更是必不可少的。意式肉酱主要是以番茄酱和肉末制成的酱料，是最传统也是最经典的酱料之一，而且传统肉酱肉香十足，鲜嫩多汁，是最能满足国人口味的。  食材清单: 意大利面200克 熟牛肉末100克 洋葱 甜椒1个 番茄酱50克 橄榄油少许 盐适量 马苏拉里芝士100克  意式肉酱面的做法步骤: 1取半块洋葱切成小丁状，再拿一颗甜椒，用清水冲洗干净后，比照洋葱同样切成丁状，放于一旁备用; 2支一口锅，倒入清水，往清水里加入少许盐，放入200g意大利面煮10分钟左右; 3将煮好的意面用凉水滤一道后放入碗中，倒入少许橄榄油和50g番茄酱搅拌均匀; 4取瓷烤盘，铺上熟牛肉末，刷上番茄酱后，在表层撒上马苏拉里芝士和甜椒丁后放入烤箱，烤至芝士化了便可取出; 5将烤好的肉酱倒入意大利面里，撒上洋葱，加上一勺沙司就可以享用传统的意式肉酱面了。  小技巧: 1.切洋葱时要尽量快一点，不然容易泪目的噢 2.番茄酱可以换成其他适口的调味酱料，如辣酱等 |
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