今天跟大家分享的是洋葱土豆炖鸡腿,还是老规矩,调料太多了,不一一写在食材里了,大家仔细看看简介根据个人口味来决定就好。具体的辅料还两勺辣酱,两勺生抽,两勺辣椒粉,半勺盐,半勺糖,一勺蜂蜜,一勺蒜泥,半勺姜末拌匀。 食材 鸡腿 500克 胡萝卜 1根 土豆 3个 洋葱 1个 辣椒 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 鸡腿剁小块浸泡一小时后沥干水分,撒上胡椒粉和少许盐拌匀。 接着把胡萝卜土豆切块,洋葱辣椒切段。 两勺辣酱,两勺生抽,两勺辣椒粉,半勺盐,半勺糖,一勺蜂蜜,一勺蒜泥,半勺姜末拌匀。 锅中下橄榄油。翻炒洋葱,下入鸡块翻炒至变色,加入酱料均匀裹到鸡块上 加入高汤,沸腾后加入土豆和胡萝卜,半小时出锅。 END 注意事项 鸡腿提前腌制能够去腥,让肉更细腻入味! |
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