昨天是六一,带孩子去了趟游乐园,虽然知道肯定是人山人海,但是也不得不去,得让孩子高兴呀!车限号,坐着公交,溜溜跶跶的也挺好,看着孩子高兴得不得了,心中也是无限欣慰,虽然在这个物质极大丰富但吃什么也不安全的时代有些悲哀,但补偿给他们的便是我们小时候无法企及的一些东西,数码,游戏,光怪陆离,各种玩儿法,各种层出不穷,哪里是咱们小时候男孩儿滚铁圈儿,女孩儿跳皮筋儿,男女孩儿一起玩飞机格能比拟的啊!
不多说,今天来一道味道非常广东的下饭菜,原料非常好找,味道不俗,新手也能做的像模像样的,不过我在做的时候犯了一个错误,把老抽当成生抽来倒了,这不,颜色稍微有点深了,你们在这个颜色的基础上少放点老抽就成了,气得我差点当手榴弹给丫扔出去!不过照出来倒是食欲十足,有没有?
我的个人微信号:lherow(验证暗号是“美食”,否则不通过)(我一公布微信号后,加我的朋友非常多,所以鱼龙混杂,有些卖茶叶的,做股票的等乱七八糟的也进来了,蛰伏几天后开始跟我这扯蛋,一经发现立刻删除!当然,如果您真的是特别好特别绿色的食材,那么我倒是挺欢迎的,因为好的食材是大家都喜欢的!)
菜谱
【主料】 鸡腿肉200克 洋葱100克 西红柿150克 【调料】 黄酒15克 生抽15克 蚝油10克 椒胡椒碎2克 盐1克 老抽少许 姜蒜末适量
鸡腿去骨后剁成三四公分左右的块,洋葱切三角块,西红柿切块,姜蒜切末备用
鸡腿肉放5克黄酒,5克生抽,少许黑胡椒末抓匀,最后放少许淀粉再抓匀腌十分钟
炒锅烧热倒适量油,先放鸡肉下去煸炒二十秒左右至表面稍变色
接着放姜蒜末和黑胡椒末中大火炒出香气,喷黄酒,炒约半分钟
洋葱和西红柿一起放进来,大火炒半分钟左右
放生抽,蚝油,盐和少许老抽调色,大火炒一分钟左右再撒点黑胡椒末就可以出锅了
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