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众所周知，武夷山金骏眉红茶是目前市场上最高端的红茶了。但是要如何泡好一杯金骏眉红茶呢？也是品鉴金骏眉的重要条件。武夷山金骏眉是目前市场上最高端的红茶之一，作为红茶中的高端茶品，金骏眉的茶艺，也是令金骏眉飘文明四海的原因之一。下面就为您介绍金骏眉的九步茶艺教您如何冲泡好金骏眉红茶。 一、烫壶在泡茶之前需用开水烫壶，一来是可以除去壶内的 异味；二来则是热壶可以有助于挥发茶香。《遵生八笺》：金骏眉茶叶铫、金骏眉茶叶瓶，瓷砂为上，铜锡次之。瓷壶注金骏眉茶叶，砂铫煮水为上。金骏眉茶叶盏，惟宣窑坛为最，质厚白莹，样式古雅，有等宣窑印花白瓯，式样得中．而莹然如玉。次则嘉窑，心内有金骏眉茶叶字小盏为美。 二、 置茶一般泡茶时所用茶壶壶口都会较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，令其鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为最佳。 三、 温杯烫壶的热水倒入茶盅内，再行温杯之举。 四、高冲冲泡茶叶需要高提水壶，水自高点下注，使茶叶可在壶内翻滚，散开，以便能更充分的泡出茶味，俗称“高冲”。 五、低泡泡好的茶汤即可倒入茶盅之内，此时茶壶壶嘴与茶盅之间的距离，以低为最佳，以免茶汤内的香气无效散发，俗称“低泡”。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果会更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，后面以此类推。 六、分茶茶盅内的茶汤再行分入杯内，杯内的茶汤以七分满为最佳。 七、敬茶将茶杯连同杯托一并放置于客人面前，此以为敬茶。 八、闻香品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。 九、品茶“品”字三个口，一杯茶需分三口品尝。 最权威的金骏眉冲泡方法： 1、醒茶 醒茶主要是为了能唤醒茶叶的香气。具体操作就是用开水直接烫洗功夫盖碗后，将干茶投入烫热的盖碗之中，然后盖上盖子晃动让盖碗内壁的热量刺激出金骏眉的香气，然后开盖就可以闻到一股自然的花蜜香。 2、注水 直接将95℃左右的水沿着盖碗的内壁缓慢注入，并让盖碗中的茶随水翻滚起来激发出金骏眉的香气。一定要记得用纯净水冲泡。 3、时间 冲泡金骏眉要快进快出，一般头泡金骏眉3-5秒出水，后面逐次增加时间，以茶汤金黄澄亮为准，然后快速导入公道杯或者其他茶具直接饮用。 金骏眉冲泡要快进快出，讲究茶汤金黄澄亮为最佳口感的时候饮用，紫砂壶嘴小，最佳口感出汤的时候前面茶汤正好后面就偏浓了，所以冲泡金骏眉不宜用紫砂壶。没有条件可以选择用白瓷盖碗冲泡的，请一定不能像泡绿茶一样，随便的抓一把金骏眉扔到杯子里一直泡，这样肯定越到后面越会难喝，如果没有条件的可以选用白瓷盖碗冲泡，只要保证喝到嘴里的茶汤都是金黄澄亮的，那基本就没什么问题了，慢慢琢磨对比冲泡每个人都可以泡出蜜香馥郁、令人愉悦的金骏眉了。
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