萝卜块泡菜怎么做？

泡菜种类繁多，光是萝卜泡菜就有很多种，形状也不一样，有小伙子泡菜，萝卜块泡菜等等，今天说说这个萝卜块的泡菜怎么做，萝卜大家都有，只要切成块就行了。

准备材料：大葱四根，看图萝卜四个大约2.5千克，洗净去皮后切成块，然后放入白糖一勺子盐一勺子腌上。



腌制的这段时间，咱们来做调料。糯米粉跟水混合熬成粥液，四杯水兑六大勺子糯米粉最好。然后让其冷却备用。接下来配置调料：用纸杯衡量量，干净的盆里放入辣椒粉跟白糖小半杯，盐适量，辣椒粉喜欢的多放些，不喜欢辣的少放，虾酱五大勺子，海鲜酱汁一大勺子，生姜末适量，蒜末仨大勺子，小银鱼汁液一大杯，有苹果或者梨的榨成汁放入，然后将冷却后的糯米粉粥液，搅拌均匀，咱们的调料就兑好了。

调料等做好，萝卜块也就腌制的差不多了
，这是一个非常花费时间的技术活，所以小伙伴们最好在周末做哈。如果腌制的萝卜里出来的水很多，就祛除水分。

除去水分后，放入葱花
，然后撒一把辣椒粉跟少许糖上去，搅拌均匀。

然后将搅拌均匀的兑料放入萝卜块里，再搅拌均匀，涂抹均匀。然后将做好的萝卜块泡菜放入泡菜桶里，在外放置一天后，再放入冰箱里熟了之后食用，非常非常的好吃奥，酸酸甜甜又带点辣，就如同品味人生一样
。