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在我们的生活中有着特别特别多的奇葩美食，下面我们要介绍的就是一种奇葩做法的美味。接下来要详细为大家介绍的这种美味是来自浙江地区的一道在当地很出名的美食，那就是德清毛腌鸡，没有见过的看了我们介绍的这种美食的做法会非常的不解，虽然做法奇特，但是味道还是非常不错的。  在浙江，有一位来自农村的大婶，一直以来都是通过德清毛阉鸡来生活的，所以在大婶的家里，大婶养了非常非常多的鸡，一到鸡长大的时候，就到了大婶忙碌的时候。因为在这个时候大婶要把自己家里养的所有的鸡全部杀掉，然后大婶在鸡的肚子里塞上非常多的花椒和盐，最奇葩的是大婶腌的鸡连毛都不拔，直接就将塞完盐和花椒的鸡整只的塞进稻草或者竹叶里然后用绳子紧紧的绑住。  大家闭上眼睛想一下这个画面，在一个很脏的环境下，将一只鸡杀掉之后，连毛也不拔不洗就直接腌制制作成美食，这个画面够不够吓人，关键是这样做出来竟然能够成为美食。大婶说处理完的鸡需要在稻草里腌制大概20天左右才能够取出来，一般大婶将鸡处理完放入稻草或者竹叶中捆绑好后都会拿到通风阴凉的地方风干。  大婶做的这种鸡大家想一想一会知道不可能腌制好后就拿出来直接吃，毕竟腌制的时候还是生的，而且连鸡毛都没有拔，就算是让大家这样吃大家一定也会下不去嘴。将鸡买到家里，需要处理完用蒸锅蒸熟之后才可以吃，详细的处理方法就是首先将鸡毛拔干净，然后用热水冲洗干净就可以了。如果大家对味道没有要求的话，蒸熟后直接吃就可以了，而且这样吃鸡肉非常的鲜嫩，口感也是很不错。如果大家口味比较重的话，可以弄一些三合油蘸着鸡肉吃，这样又是另外一种口感了。  刚刚在上面为大家提到了径山腌毛鸡的大概做法流程，大家已经了解了径山腌毛鸡大概的做法了吧。虽然说鸡的味道以及口感都非常不错，但是一想起来这种鸡的做法就有些下不去嘴。这种鸡是来自浙江地区的特产，所以在浙江地区是非常出名的。大家平时有没有吃过这种鸡或者听说过这种鸡呢，如果有的话大家说一说吃这种鸡的感受吧。 |
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