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金黄的颜色，美好的寓意，香甜可口，也是解酒小菜哦。外脆内软的拔丝苹果，端上桌来，家人连称漂亮，宝宝也超级喜欢，一会儿就被吃光啦。 主料： 苹果500克、白糖200克 配料：芝麻、吉士粉、生粉、色拉油 做法 1、先把苹果切成小块，放入盆中待用。 2、把盆中的苹果加入少许水 搅拌均匀。 3、抓入吉士粉 把苹果抓匀，抓匀以后加入2勺生粉。 4、锅内放入适量油，烧至6成热，下入苹果。 5、大火炸至表面金黄，定型后捞出 6、锅内放少许底油，放入一大勺白糖，小火把白糖熬成糖浆。 7、白糖炒化，微微变黄 倒入苹果。
8、倒入苹果后 翻炒均匀就可以出锅了。
小编贴士： 1、炒糖浆的时候要小火把握火候，变黄了就可以下入苹果 别炒糊了。 2、苹果要多包裹一点淀粉。 3、做好拔丝苹果 最好弄一碗凉水。
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