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薄荷一般生长在阳光明媚、温暖潮湿的环境，薄荷作为一种药食兼用的野菜，日益成为人们日常生活中一种著名的绿色食品和营养保健食品。 薄荷可舒缓紧张，缓解抑郁，咳嗽，缓解感冒和头痛，缓解胃胀或消化不良，缓解咽喉不适，帮助开胃消化，缓解胃痛和头痛，促进新陈代谢。 那么新鲜薄荷叶的吃法有哪些？教你薄荷叶该怎么吃 1、新鲜薄荷叶煎蛋新鲜薄荷叶煎蛋是人们食用新鲜薄荷叶时的一种常见方法，大家可以把从薄荷树中摘取的新鲜的嫩叶清洗干净，然后再切成碎末放和碗中，加入三到五个鸡蛋调成蛋液，再电饼档中直接煎制成饼就可以取出食用。 2、薄荷叶梨水把新鲜的薄荷叶与梨水一起制成冰镇饮料也是一种不错的食用方法，在制作时，取出冰箱中的冰模，把每一个小格中都放入一片新鲜的薄荷叶子，然后再加入清水，做好以后放入冰箱制成冰块，在把梨切成块状，煮梨水晾凉，在饮用时取出制刀的薄荷冰直接放在梨水中调匀就可以。 3、薄荷叶榨汁把新鲜的薄荷叶子制成果汁，饮用也是一种不错的食用方法，在制作以前要把新鲜的薄荷叶子洗净，然后放在料理机中，加入少量的清水与白糖，一起榨制成汁，倒入杯子真接饮用就可以，如果喜欢冷饮，还可以把杯子放在冰箱中冷藏几个小时以后再取出饮用。 4、薄荷汤将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油，有神清气爽、解毒败火之功效。 5、薄荷凉茶：新鲜薄荷清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却后，日服3-5杯。自然清凉解暑，通体舒坦，精力倍增。 6、薄荷粥：薄荷15克煎汤，放入粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮沸即可，可供早晚餐温热服食。 7、薄荷冰：清水4碗煮至沸腾，加入薄荷煮开5分钟，将薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。夏天气温高，人们经常出入冷气的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，最好食用薄荷冰。 8、薄荷茶：用薄荷泡茶喝，泡法同普通茶叶一样，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。 9、薄荷酒：准备薄荷油10克，米酒50毫升，黄酒0.05升，将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起，早晚空腹饮用即可，有清热、解毒、健胃、清咽的功效。 10、凉拌薄荷新鲜薄荷叶经清洗，直接与调味料拌，薄荷香、鲜艳的颜色、咸鲜、辛辣、凉爽混合。虽然生吃气味大，但能消炎抗菌缓解疼痛是胃痉挛的克星 菜谱用料: 原料：薄荷叶250克 调料：糖1克，香油10克，醋5克，水豆豉15克 菜谱做法: 将薄荷叶清洗干净，沥干水分，放入所有调料拌匀装盘即可。 小技巧：因水豆豉含盐很重，所以就不需要添加盐 |
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