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82岁的英国老人Sylvia Hatzer在2016年12月被诊断出患有痴呆症，甚至连自己的儿子都认不出来。她的儿子Mark让母亲尝试地中海式饮食，使Sylvia的病情有了显著的改善。 Mark说，当他到医院看望母亲，而母亲却没能认出他时，他的心情低落到了极点。自从父亲和哥哥去世以后，他和母亲相依为命，母亲没能认出他，这对他打击非常大，让他感觉到前所未有的孤单。 Mark认为，如果想要让母亲恢复健康，仅靠药物治疗是不够的。他听说，在地中海国家，痴呆症的发病率比较低，于是开始改变母亲的饮食。Sylvia的食谱中包含蓝莓、核桃、西兰花、甘蓝、菠菜、葵花籽、绿茶、燕麦、甘薯和黑巧克力。此外，他还帮助母亲进行认知训练，包括拼图和猜字谜。
在确诊一年之后，Sylvia恢复了记忆。Mark说，这不是一夜之间的奇迹。在几个月的时间里，母亲开始记起一些事情，比如生日，逐渐变回了原来的自己。 Mark的做法得到了阿尔茨海默氏症协会的认可。协会将Mark介绍Sylvia情况的博客内容放在网站上，分享了他们的饮食和锻炼方法，还公布了食谱。（中国青年网编译报道） |
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