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他养猪不离酒，猪养得好，2016年出栏黑猪一万头销售额达到三千万。 这就是今天这期的主人公文叔 我们今天的主人公文叔在当地养黑猪。养猪用酒这是个新鲜事，就靠着很多人听都没听说过的办法，文叔养的这些黑猪，一年能出栏一万头，销售额达到三千万元。文叔到底是怎么用酒养猪的呢? 文叔到底是怎么用酒养猪的呢? 文叔告诉记者树林里生活着五六百头黑猪。原每天早晨5点是给黑猪集中喂食的时间，这个时候绝大部分黑猪会回到树林边缘的这个水泥台上。大约30分钟后，吃完大餐的黑猪们，有的喝水，有的散步，有的乘凉。随后，它们又成群结队的回到树林里。 文叔养猪有独家秘诀，他养猪不离酒，这样仔猪成活率达98%以上 文叔养猪有独家秘诀，他养猪不离酒，这样仔猪成活率达98%以上，饲料成本还比一般猪场低30%，仅此两项就让他每年多赚200多万元。 文叔有参股一家酒厂生意红火，每年光是酒糟就能产生一万吨。为了处理这些酒糟，2年前包下这片20林地建了黑猪养殖场，用酒糟喂猪并不是什么稀奇事，然而当地的养殖圈里却传言，文叔除了给猪喂酒糟，还给猪喝白酒!而这都跟黑猪的一个生理特点有关系。 猪对气味的敏感程度特别高，不是一窝的母猪不让吃奶 母猪天生有个特点奶头数量不确定，有的多有的少。会严重影响母猪的哺乳能力，尤其是产仔量高的时候。那些个小体弱的小猪因为抢不到奶头，通常都被饿死了。这对于猪场来说是一笔很大的损失。 过去尝试过一个办法把抢不上奶的小猪，寄养给奶头多的母猪。但是始终不成功。为啥呢?猪对气味的敏感程度特别高，不是一窝的母猪不让吃奶。吃不上奶的小猪怎样才能让猪妈妈愿意喂奶呢? 母猪天生有个特点奶头数量不确定，有的多有的少。会严重影响母猪的哺乳能力 文叔叔搞起了实验：把白酒倒在喷壶里，然后在抢不上奶头的小猪用白酒在它身上喷了喷，放到了另一位母猪妈妈身边。又在母猪身上也喷了白酒。有了酒精味道的遮盖，小猪吃奶的问题终于解决了。 但工人们很快发现，小猪有奶头吃但很多母猪的奶水不足，部分小猪还是吃不饱肚子，这可如何是好呢?文叔又在酒厂找到了一样东西，有了这个东西，母猪妈妈就跟找到了催乳师一样，再也不愁奶水不够了。这到底是什么东西呢? 把白酒倒在喷壶里在抢不上奶头的小猪身上喷 又在母猪身上也喷了白酒。有了酒精味道的遮盖，小猪吃奶的问题终于解决了 其实就是酒厂的尾水，母猪喝得津津有味，小猪也忍不住要抢几口。一点喝醉的迹象都没有。难道这个地方的黑猪就这么神奇，天生就酒量大吗?村民：这是酒啊，不知道猪能喝这个 文叔这才说出了其中的奥秘。这里面有酒味，但里面酒精含量很低，这是酒厂酿酒时产生的一种附加物叫尾水。猪能喝饱但不会喝醉。为什么要给母猪喂尾水呢? 文叔说酒厂的尾水母猪喝了有催奶功能奶水量明显变多，小猪不容易生病 文叔说酒厂的尾水母猪喝了有催奶功能奶水量明显变多，小猪不容易生病。刚开始仔猪成活率只有85%，通过小猪代养和喂食尾水，成活率达到了98%以上，猪场的利润因此增长了100多万元。 文叔告诉记者，小猪到了育肥期之后在树林里散养，通过吃草和树叶，大约能省掉百分之三十的饲料，如果再算上酒糟，他的饲料成本只有一般猪场的一半，每年光饲料钱就能节省三四百万元。同时，黑猪一年四季在树林里自由活动，肉质得到了明显提高，售价增长了20%。 在树林里散养+喂酒糟+酒的尾水每年光饲料钱就能节省三四百万元 看着黑猪长得又肥又壮，文叔没想到的是屠宰场根本就不收地方猪种。黑猪是一年以上才出栏的，这么好的猪屠宰厂不收，给出的理由还让傅国文哭笑不得。 屠宰场都是规模化生产，白猪的大小个头跟一个模子刻出来一样，黑猪大小不一，大的四五百斤，小的一百多斤，今年精力都放在了养猪上没有去跑销售渠道，猪场陷入了困境。 文叔养猪不离酒，卖猪还是离不开酒，这次他又在酒代理商上找到了黑猪的销售渠道。黑猪肉不仅打开了当地市场，甚至还卖到了长三角地区。文叔这次又用了什么妙计高招呢? 文叔在酒代理商上找到了黑猪的销售渠道 文叔找到一个白酒代理商开玩笑和酒代理说：不卖酒改卖猪肉啦!这些代理商本是现成的资源，都是多年积累的遍布全国各地。文叔就这样和各地的二三十家代理商取得联系。
文叔还开发了几十种特色猪肉熟食 接下来做策划、寄样品、文叔的策划是“酒肉是一家”有酒有肉才是好日子！文叔还开发了几十种特色猪肉熟食，就这样和许多酒代理建立了猪肉代销关系。
黑猪在树林里放养肉质得到了明显提高，售价增长了20%。 2016年文叔的猪场共出栏黑猪一万头，销售额达三千万元。文叔告诉记者未来他要继续利用酿酒和养猪之间的优势互补，把他的养殖模式推广到更多的地方。 |
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