嗯,吹牛逼的,什么独门秘诀,什么独家配方,要真是秘诀,还写在这博客上啊?要独门,我还在这写博客啊?我不早发了啊。鸭掌鸭翅凤爪等这些鸡鸭鹅的边边角角,吃来吃去无非就那么几种口味,哪有什么独门秘诀,最多也就配料稍稍不同,或者做法大同小异罢了。 东西南北,各门各派,做法都不一样。我这个偏向于甜腻,有别于咸香、辛辣。 好吧,看好了~~ 主料: 鸭翅:七八个吧,我选用的是鸭中翅,鸭翅尖也可以 蜜糖:半碗,是小碗,别用个大碗打半碗,太甜腻
冰 罗汉果:一个,碰巧我上火了,加上一个罗汉果,顺带退退火,这个一般中药房都能买到。除了 八角:少许 桂皮:少许 姜 蒜头:两瓣,提香 当然也可以适当加入香叶,茴香等调料 做法: 1、鸭翅解冻,彻底清洗干净,鸭翅上有细小的毛,用夹子夹去,用刀是刮不掉的
2、煮多长时间合适?各大菜谱网上林林总总,听谁的好?? 没了,看图~~ |
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