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培育良种壮苗，是发展良种核桃生产的基础条件之一。本期大农行家我们邀请陕西省黄龙县核桃开发管理局林业工程师刘林林老师，给大家讲解一下核桃育苗的关键技术，供大家参考探讨，希望为农民朋友致富提供帮助。
刘林林，陕西省黄龙县核桃开发管理局林业工程师，现任黄龙县界头庙镇范家卓子村第一书记，从事核桃生产管理技术一线推广工作17年，先后参加了省科技农业攻关、中央财政林业科技推广示范资金、林木良种补贴试点资金项目、市科技等十多个科研攻关项目，国家重点期刊发表论文一篇。
培育良种壮苗，是发展良种核桃生产的基础条件之一。传统生产大多采用实生繁殖的苗木，由于遗传基础比较复杂，后代分离很大，不同单株间表现差异很大，结果期早晚可相差3—4年，乃至7—8年，产量相差几倍甚至几十倍，坚果品质差异更大。为了彻底改变这种落后的状况，必须改实生繁殖为嫁接繁殖。与实生繁殖相比较，嫁接繁殖的主要优点：一是能很好地保持母体的优良性状，迅速扩大繁殖优良品种或优系，加速实现核桃良种化；二是能显著提高产量和改善品质；三是能提早结果；四是有助于矮化栽培；五是可充分利用核桃种质资源。这是核桃苗木繁育的发展方向，也是一个投资收益稳定的“短、平、快”项目，近年来在我省发展较快，形成一定的规模和优势。但也存在着盲目发展，品种混乱，生产管理不规范等问题，急需解决。为了加强种苗管理，保证苗木品种优良纯正，促进核桃苗木繁育持续健康发展，就应该大力推广新品种和实用技术。
砧苗是指利用种子繁育而成的实生苗，主要用作嫁接苗的砧木。 一、常用核桃砧木的种类及特点 1、核桃 以核桃作砧木（也叫共砧或本砧），嫁接亲和力强，成活率高，生长和结果良好，是较常采用的一种，在国外还表现有抗黑线病的能力。 2、核桃楸 又称楸子，山核桃等，我省甘肃、商县等地均有分布。抗寒、抗旱，耐瘠薄是核桃属中最耐寒的一个树种，适于北方各省栽植。 3、野核桃 我省安康、黄龙山区有分布，作为核桃砧木，适于山地和丘陵地区。 就目前情况而言，后两种在生产上用作砧木还在一些问题，核桃楸实生苗作砧时其嫁接成活率和保存率均不如核桃本砧高，野核桃作砧木，成活较好，但表现为后期不亲合，有待进一步试验。
二、育苗前的准备工作 
1、种子筹备 （1）种子选择 首先选择生长健壮，无病虫害，种仁饱满的壮龄树为采种母村。当坚果达形态成熟，即青皮由绿变黄并开裂时即可采收。 为确保种子质量，种用核桃应比商品核桃晚采收3—5天，种用核桃不用漂洗，可直接将脱青皮的坚果捡出凉晒，凉晒种子要层层摊在通风干燥处，不宜放在水泥地面，木板或铁板上受阳光直接曝晒，以免影响种子生活力。 （2）种子贮藏 核桃种子无后熟期。秋播的种子采收后即可带青皮播种。春播的种子贮藏时间则较长，贮藏时注意保持低温（5℃左右）。低湿（空气相对湿度50—60%）和适当通气，以保证种子在贮藏后仍有正常的生活力。 
2、选地与整地 选择圃地是育苗成败的基础。苗圃地应选择在地势平坦、土壤肥沃、土质疏松、背风向阳、排水良好、有灌溉条件且交通方便的地方。如繁育嫁接苗，最好靠近或提前建立采穗圃。 圃地的整理是保证苗木生长和质量的重要环节。整地主要是指对土壤进行深翻耕作，耙磨整平。通过整地可增加土壤的通气性、通水性，并有蓄水保墒、翻埋杂草残茬、混拌肥料及消灭病虫害等作用。一般亩施农家肥3000斤，追加尿素50斤或亩施二胺100斤，追加尿素30斤，同时加入辛硫磷颗粒剂防治虫害，喷洒多菌灵进行灭菌。 圃地整好后，为了提高出苗率，可以加铺地膜进行保墒。地膜育苗出苗整齐，出苗率高，但操作比较麻烦，费时费工。覆膜时采用宽70cm的地膜，膜间距50cm即可。 
3、播种前种子处理 秋播种子不需任何处理，可直接播种。春季播种时，播种前应进行浸种处理，以确保发芽。经常采用的方法有： （1）、冷水浸种法 用冷水浸泡7—10天，每天换水一次，或将盛有核桃种子的麻袋放在流水中，使其吸水膨胀裂口，即可播种。 （2）、冷浸日晒法 将冷水浸泡过的种子置于阳光下晾晒，待大部分种子裂口时即可播种。 （3）、沙芷催芽法 春季播种的核桃种子也可于秋冬季采用沙芷处理。 （4）、开水浸种法 当时间紧迫，用别的方法来不急时，可将种子放在缸内，然后倒入开水，使水面浸没种子，这是果壳不断爆裂，要不停搅动，5分钟后捞出种子，倒入凉水中浸泡一天，即可进行播种。
三、播种 
1、播种时期，可分为秋播和春播。 秋播宜在土壤结冻前进行。应注意不宜过早或过晚。早播气温高，种子在湿土中易发芽或霉烂，且易受牲畜鸟兽危害，晚播土壤冻结，操作困难。 春播宜在土壤解冻之后马上进行。一般3月下旬至4月初（地温3度时），春播的缺点是播种时间短、田间作业紧迫。若延迟播种则气候干燥、蒸发量大，不易保持土壤湿度，同时生长期短，生长量小，会降低苗木质量。 2、播种方法多为点播。 播种前要整地施肥，整地要精细。覆膜的膜上可以点播两行，行距20—30cm，株距10—15 cm。播种时先用打坑器按株行距要求点式打坑，然后浇水，待水分充分下渗后播种，播种的技术要点是种子缝合线与地面垂直，种尖向一侧摆放，这样出苗好。播后覆土9—12 cm，遵循秋深春浅，旱深涝浅的原则。不覆膜的可用犁子开沟播种，注意要预留宽窄行，以便进行嫁接。 3、播种量 播种量困株行距和种子大小及质量不同而异，一般每亩下种（干核桃）100-150千克（即8000粒-12000粒）可产苗6000—8000株。
四、播后管理
核桃播种（春播）后20天左右开始发芽出苗，40天左右出齐。要培育健壮的砧木苗，必须加强苗期的田间管理工作。
1、施肥灌水 一般来说，在核桃苗出齐前不需灌水，以免造成面板结，若墒情过差时可及时灌水，并视具体情况进行除草松土。 当苗出齐后，为了加快生长，应及时灌水，五、六月份是苗木生长关键时期，视墒情灌水2—3次，追施速效氮肥2次，每次每亩追尿素20斤左右。七、八月份雨量相对较多，可根据情况决定是否浇水，并适当追施磷钾肥，以控制苗木疯长。 2、中耕除草 及时中耕可以疏松表土，减少蒸发，防止地表板结，促进气体交换，提高土壤中有效养分的利用率，给土壤微生物创造有利的条件。 苗圃地杂草生长快、繁殖力强，与幼苗争夺水分和养分，有些杂草还是病虫的媒介和寄生场所，因此，苗圃地必须及时除草和中耕。
嫁接苗培育是嫁接繁殖中的关键环节，它直接决定着嫁接成活率的高低和核桃生产的良种化程度，应给予高度重视。
一、接穗选择 要繁育优良纯正的核桃苗木，就必须严把接穗采集关，即从资质和信誉较好的单位和组织引种，避免造成混乱和引进假种、劣穗等造成不良影响。也可建立专门的采穗圃，并加强对采穗母树的综合管理。从中采取生长健壮、发育充实、髓心较小、无病虫害的一年生发育枝或徒长枝作为穗条。
二、接穗的采集、贮运及处理
1、接穗的采集 枝接的接穗采集时间，从落叶后到萌芽前都可以进行。但因各个地区气候条件不同，采集的具体时间亦有所不同。北方核桃抽条严重和冬季及早春枝条易受冻害的地区，宜在秋末冬初采集。冬季抽条和冻害轻微地区，可在春季萌芽前采穗，此时，可随采随用或短期贮藏，接穗的水分充足，芽子处于即将萌动状态，嫁接成活率显著提高。 芽接所用穗条，多采用半木质化枝条，要求夏季随用随采或短暂贮藏。夏季芽接穗条最多贮藏二天。 
2、接穗的贮运 枝接所用接穗最好在气温较低的晚秋或早春运输。高温天气易造成霉烂或失水，冬季运输接穗时应注意防冻。 接穗就地贮芷越冬，可在阴暗处挖坑埋芷，也可利用土窖、窑洞、冷库等贮芷。贮藏的最适温度0—5℃，最高不能超过8℃。黄龙县干果公司经多年实践有土窑、土窖贮芷接穗的成功经验，效果较好。 3、接穗的处理 接穗的处理包括剪截，蜡封和消毒处理等，都根据贮藏时间和方法以及穗条的情况而定。
三、砧木选择 选择砧木应根据不同栽培区域的生态条件和当地生产情况，确定合适的砧木类型。一般情况枝接砧木应选择1—2年生，干径1.0cm以上的实生苗，芽接砧木选2年生平茬苗干径0.8cm以上的植株。
四、嫁接时期
核桃的嫁接时期因地区和气候条件不同而异。一般来说，室外枝接适宜时期是从砧木发芽至展叶期，此时生长开始加快，砧、穗易利皮，伤流较少或没有，有利于愈伤组织的形成和成活。芽接时间多在6月初至8月进行，其中以6月初至7月上旬为最适时期。
五、嫁接方法 
根据嫁接时所用的接穗不同，可分为枝接和芽接两大类，每类都包括多种嫁接方法。 1、枝接 以枝条为接穗的嫁接方法为枝接。按操作地点可分为室外枝接和室内枝接两种。 （1）室内枝接 核桃室内枝接是利用出圃的实生苗作砧木，在室内进行嫁接的方法。此法能有效地避免伤流液对嫁接成活的不良影响，并可人为地创造宜于砧穗结合的有利条件，具有适宜嫁接期长，可实行机械化操作，成活好且稳定等优点。该法在整个休眠期都可进行，但以3—4月份为最适期，其主要技术路线采用。 温床催醒——室内嫁接——温床愈伤——愈伤后贮芷——大田移植——出苗 （2）室外枝接 室外枝接指在室外利用坐地苗直接嫁接成苗，但必须掌握好嫁接时间、技术措施和管理办法，否则成活率难以保证，且受自然条件影响较大。 （3）常用的枝接法有： A、双舌合接 双舌合接砧木采用1—2年生实生苗（1年生苗最好）根颈部直径1—2cm。于根颈以上8cm处剪断砧干。选与砧木粗细相当的接穗剪成12—14cm的小段（1—2芽）。将砧、穗各削成3—5 cm长的光滑斜面，在削面由下往上1/3处用刀切一接舌，深达2—3cm。砧穗削好后要立即插合，使各自的舌片插入对方的切口，双方削面紧密镶嵌，并用塑料条绑紧，然后根据情况采取一些必要的保护措施即可。 B、插皮舌接 操作方法是选适当位置的剪（或锯）断砧木树干，削平锯（剪）口，然后选选择砧木光滑处由上至下削去老皮5—7cm，宽1cm左右，露出皮层，接穗则削成6—8cm的大削面（注意刀口一开始就要向下切凹，并超过髓心，然后斜削，保证整个斜面较薄），用手指捏开削面背后皮层，使之与木质部分离，然后将接穗的木质部插砧木削面的木质部与皮层之间，使接穗的下皮层盖在砧木皮层的削面上，最后塑料条绑紧接口。 C、插皮接 又叫皮下接。操作要点是：首先剪断或锯断砧干、削平锯口，在砧木光滑处，由上向下垂直划一刀，深达木质部，长约1.5cm，顺刀口用刀尖向左右挑开皮层，如接穗太粗，不易插入，也可在砧木上切一个3cm左右上宽下窄的三角形切口。接穗的削法是，先将一侧削成一个大削面（开始先向下切并超过中心髓部，然后斜削），长6—8cm，其另一侧的削法有两种：一种是在两侧轻轻削去皮层；另一种是从大削面背后0.5—1cm处往下的皮全部切除，露出木质部。前一种削法在插入接穗时要在砧木上纵切，深达木质部，将接穗顺刀口插入，接穗内侧露白0.7cm左右，后一种削法在插入接穗时不需要纵切砧木，直接将接穗的木质部插入砧木的皮层与木质之间，使二者皮部相接，然后用塑料条包扎好。 （4）常用的芽接方法有： A、方块形芽接 此法成活率较高，各地应用较多。操作方法是先在砧木上切一方块，将树皮挑起，再按回该处，以防切口干燥。然后在接穗上取下与砧木方块大小相同的方形芽片，并迅速镶入砧木切口，使芽片接口与砧木切口密接，随后绑紧即可。要求芽片长度不小于4cm，宽度2—3cm，芽内维管束（护芽肉）保护完好。 B、工字形芽接 将接芽上下各环切一刀，深达木质部，长3—4cm，宽1.5—2.5cm，然后纵切两刀，在砧木适当部位取同样长度，上下各切一刀，宽度达干周的2/3左右，从中间竖切两刀撕去0.3—0.5cm宽的皮，剥开两边皮层，将接穗上的芽片，用拇指按住从接芽侧面向左推下（需带护芽肉）迅速将芽片嵌入砧木切口中，用塑料条自上而下包扎严密。
六、嫁接苗管理 
从嫁接到完全愈合及萌芽抽枝需30—40天的时间，为保证其健壮生长，应加强管理。 1、谨防碰撞 刚接好的苗木接后不甚牢固，最忌碰撞造成错位或劈裂。 2、除萌 接后20天左右，砧木上易萌发大量幼芽，应及时抹掉，以免影响接芽萌发和生长。 3、剪砧及复绑 芽接时砧木未剪或只剪去一部分，接芽成活新梢长到10cm左右时，从接芽2cm以上剪除，另外，芽接后6—8天，根据绑扎程度进行复绑，有利于成活生长。 4、加强肥水管理和病虫害防治 核桃嫁接后2周内禁忌灌水施肥，当新梢长到10cm以上时应及时追肥浇水，也可将追肥，灌水与松土除草结合起来，此外，苗木新梢生长期易遭食叶害虫危害，要及时检查注意防治。
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