|
这几种里面银针的品相和口感都是最好的，价格自然也会稍高一些，但是很多人买到的也不一定是上等的白茶。这几年又多了一种“茶市赶早”的说法，对于每年的新茶，还没到采摘时节，一些茶厂和茶商就开始催了，很多人家为了趁早卖个好价，都会提前七到十天采摘，这样的话质量肯定就赶不上了，一般高山好品质的白茶都会比较晚。我家有自己的茶厂，所以自然不会赶的太早，关于白茶的一些知识，（茶农 houli8830 会在朋友圈里公布，长按可复制添加）
白茶的制作工艺我从小就跟着父辈采茶做茶，到现在已经做了50多年了，老手艺也是祖上一点点传下来的。平常一家人都在喝自家做的茶叶，从茶树的种植修剪、再到茶青的采摘，再到干茶的制作，自家的茶干净也放心
白茶工艺上讲究工艺天然，不揉不捻，最大限度的保留了茶叶的营养成分和鲜度，通过自然陈化，来实现营养物质的转化。近几年出现了所谓新工艺白茶，很多商家都开始机器做茶，工艺上加入了揉捻和渥堆，做茶的速度更快，但口感与手工茶有着巨大的差距。具体联系茶农 houli8830 (长按可复制，朋友圈每日更新茶叶知识)
而且机器的力道远没有人工轻柔，破坏了茶叶的成分，原本的营养物质都被破坏了，起到的作用自然也不好了。手工茶主要靠日晒和自然干燥，靠的是时间的积累，喝的是岁月的味道
白茶久藏成宝，越陈越香，对于白茶的“挂杯香”您了解多少？关注茶农 houli8830 朋友圈每日更新，长按复制添加
好白茶的正确挑选方法 白茶市场鱼龙混杂，而且福鼎白茶也是近几年才发展起来的，所以很多茶友对福鼎白茶还不是特别的了解，尤其是刚接触白茶的茶友，害怕高价买到假茶，也担心低价喝不到真正口感的福鼎白茶，那么茶农先简单的给大家介绍下几种分辨方法：
关注茶农 houli8830 朋友圈每日更新，长按复制添加 观形：福鼎白茶主要分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉四个品级，越小的叶形就是越好的，主要都有芽头构成 白毫银针：全部是芽头 白牡丹：一芽一叶，或一芽两叶 贡眉：一般都是小一点的鲜叶制成 寿眉：稍微大点的鲜叶制成 白茶中这几种品级的茶叶，三年以上的老白茶都会有断碎
（白牡丹茶叶实拍图） 看色：福鼎白茶刚采下来的新茶与绿茶并无太大区别，主要为绿色和灰绿，汤色透亮，呈浅杏黄色；三年的老白茶一般呈墨绿色，汤色深黄色；七年的老白茶一般是浅褐色到深褐色过渡，汤色为琥珀色、浓稠、饱满、顺滑 关注茶农 houli8830 朋友圈每日更新，长按复制添加
闻香：当年的福鼎白茶主要是花香和毫香；放置几年的老白茶香气会越来越温和，由荷香慢慢转化成浓郁的花果香 关注茶农 houli8830 朋友圈每日更新，长按复制添加 品味：福鼎老白茶茶汤很厚重，三五泡之后的茶的醇厚味道显现出来，口感柔滑回甘悠长
关于更多品鉴福鼎白茶的方法茶农 houli8830 就不一一介绍了，如果您对福鼎白茶不是很了解的可以每日关注茶农朋友圈
村里老人们讲，仙蒲村从明朝开始就存在了，因为处在大山里没有受到过战火的影响，所以村里至今保留着很多老房子老建筑，现在仙蒲是国家级的文化名村，安静稳定的生活，让传统的白茶制茶工艺得以在这里代代流传下来的
早前，喝白茶的不多，白茶也不值钱，年轻人都喜欢到山外去打工，只有上了年纪老人和孩子留在家里，每天守着自己的茶园，采茶做茶，过得也安静平和。后来听孩子们讲现在市场上的白茶，贵到几千一饼便宜到几十块钱的都有，刚接触白茶的茶友很难分得清楚。好的茶叶送不到真正喜欢茶的朋友手中，爱茶的人也喝不到好茶，真的是非常可惜
关注茶农 houli8830 朋友圈每日更新，长按复制添加
原来我们家的茶都是采摘后赶茶市去卖，后来供给个个茶厂，再后来孩子建议在网上自己销售，自己建茶厂，这样就茶友就少了买茶的中间商，价格既便宜还能买到真正的好茶
如果茶友们喝的好，就帮茶农多宣传宣传，我在这里先谢谢了 关注茶农 houli8830 朋友圈每日更新，长按复制添加
纯手工茶：所售产品均为农家纯手工原生态白茶，我们只做手工茶 白茶交流：相遇有缘，茶农会将我们家制茶品茶经验倾囊相授，真正让大家品好白茶 新茶品尝：所有下过订单的客户，每年都可以第一时间免费品尝茶农的新茶 想要喝到地道的福鼎白茶，联系茶农： houli8830 （长按复制关注朋友圈详细了解） 这是今年开茶节的时候几位茶友来我家茶园参观的实景图，茶香四溢的萎凋工艺，有机蓬勃的茶园，不同年份的手工白茶，让几名幸运茶友过足了瘾，也让茶友们对于我家的白茶有了更多的了解和信任。   白茶市场逐渐被更多人认识和了解，但是很多茶友却因为没有足够的经验挑选不到好茶，但是茶的味道不会说谎，只有天然有机的好茶青，传统手工的制作手法和多年丰富的制茶经验才能让一杯白茶的醇鲜口感发挥到极致。而这些，也是我们家做茶一贯坚持的。欢迎茶友们来美丽的福鼎做客，也欢迎大家了解福鼎白茶，我们全家备一杯好茶，欢迎您的到来。 |
|
|
