美味的秋葵炒虾做法

秋葵炒虾

原料：秋葵10只；大虾6-8只；玉米；豌豆；

调料：食用油1匙；姜1小块；料酒1匙；盐2克；

营养：口感脆嫩多汁，滑润不腻。

秋葵炒虾做法和步骤

1.秋葵洗净斜切片、大虾去头挑去虾线待用。姜切末待用。

2.炒锅烧热下姜末煸香，下大虾，加入料酒，炒到大虾颜色发红，加入秋葵和玉米豌豆杂蔬。继续翻炒均匀，可略加少许水润湿一下，加盐调味后即可关火出锅。

3.小贴士：秋葵要保留滑顺脆嫩口感，切片时不要切得太薄，留一定厚度更美味。最好全程大火快炒才能保持清脆口感。

4.秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，是一种适宜的营养保健蔬菜。口感脆嫩多汁，滑润不腻。