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洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，人体内硒含量增加，癌症发生率就会大大下降。所以，洋葱又是一种保健食品。
洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用。
洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。
醋加洋葱 血糖高的朋友，可以试试洋醋泡洋葱。醋泡洋葱可以帮助细胞更好地利用葡萄糖，供给脑细胞热能，对于代谢出血液垃圾以及降低血糖都是有较好效果的。 有血糖的朋友你还在吃药吗？ 关注微信“中国网”（CIIC_China）回复2018，告诉你一个小秘密！ |
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