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我们知道，肝脏是人体最大的排毒器官，对于人体的重要性不言而喻，肝脏一旦受损，就会发生病变，引发肝炎、肝硬化甚至肝癌，威胁生命安全。  正所谓：“知己知彼，百战不殆。”要保护肝脏，先要了解的是肝脏最怕什么东西，什么能够造成肝脏的伤害？只有把这些东西都搞清楚了，才能第一时间对肝脏进行保护。认真说起来，日常生活中，肝脏害怕的东西和习惯还真不少，比如很多人都知道的，肝脏最怕烟和酒。实际上，除了烟和酒以外，肝脏最害怕的还有以下这3种食物： 肝脏最怕这3种食物1、松花蛋 松花蛋就是我们平时吃的皮蛋，很多人都爱吃，但是松花蛋含有一定量的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松，还会铅中毒，影响肝脏，造成肝损伤。  2、霉变食物 看到这个很多人会说霉变的食物谁还吃啊，其实在不知不觉中我们吃的霉变食物并不少，变苦的瓜子花生等等都是，食物发霉后会产生一种致癌物质：黄曲霉毒素，对肝脏有极强的毒性，且容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死，诱发肝癌。 3、生姜 生姜是我们生活中很常见的一种调味品，而且它还有很强的养生功效。但是肝炎患者不能吃生姜。因为生姜主要含的姜辣素会损害肝细胞功能，严重的还会导致肝癌。  上面这3种食物都是肝脏的天敌，想要保护肝脏，就要尽量少吃或者避免这类食物。说了这么多伤肝食物，下面给大家介绍几种生活中常见的保肝护肝的食物，平时可以多吃一些。 保肝护肝3大法宝葡萄——水果中的“养肝达人” 葡萄含有矿物质钙、钾、磷、铁、多种维生素，可充分补充机体能量，含有的白藜芦醇可防止正常细胞癌变、抑制已恶变细胞的扩散等，有益气补血、除烦解渴、健胃利尿的功效，尤宜于放、化疗及手术后的肝癌患者。 五味子——中药中的“养肝之宝” 五味子是传统上广泛用于维持肝功能的中药植物，平时可以多用五味子泡水喝，不过用五味子泡水喝效果也不是很明显，因为有效成分并没有完全释放出来，不能被人体很好的吸收利用，但它本身的作用是不可忽视的，大家可以直接口服由五味子制成的五味子养肝片，经过提纯的五味子，留下的是纯粹的五味子精华，小分子便于人体吸收，能修复和再生肝细胞，恢复肝功能同时也有降低转氨酶和抗氧化的作用，保护和修复受损肝脏。  胡萝卜——蔬菜中的“养肝助手” 胡萝卜性微温，味甘、辛，富含维生素A，营养丰富，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。 远离危害肝脏的食物，并且尽量少抽烟喝酒，保持愉悦心情，多吃有利于肝脏健康的食物，才能更好的保护以及修复受损肝脏。 |
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