炒空心菜不一会就变黑，教你一招颜色鲜亮不发黑

小编家里人很喜欢吃空心菜，特别是老爸，一道很美味的绿油油的小菜加一碗粥就能吃一顿美美的

可是很多人常常会遇到这样的情况：明明空心菜只炒了一下，颜色就变暗变黑了，说的难听一些的可以说是像猪食了

当然，做美食的，当然是有诀窍的：

请注意看哦! 炒空心菜的时候，准备好一碗鸡汤，一碗醋，要让空心菜保持清翠就一点也不难了。真的很神奇!

1.取1碗鸡汤，加入十分之一量的醋混合调好，空心菜洗净，切成段备用。

2、炒锅放入2大匙沙拉油烧热，加入少许的蒜片爆香后，放入空心菜的茎拌炒一下

3、加入空心叶翻炒，最后倒入3大匙刚调好的鸡汤醋拌匀，即可盛盘享用

还有一个小诀窍：炒空心菜不要用铁锅，最好用不沾锅来炒，因为铁的材质，也会让空心菜容易变黑哦!