|
核心提示 在九江县沙河街道毛桥村有一位名叫陈和银的男子很不简单，村里人都说他是一名捉蚂蚁的奇人。22年前，陈和银偶然得知山上的黑蚂蚁可以卖钱后，每年农闲时就上山捕捉黑蚂蚁，这一来，还真给他找着一条赚钱的门路。让人简直不敢相信的是，看起来吓人的黑蚂蚁到了他手中都成了宝贝，饿了抓一把蚂蚁放进嘴里吃得津津有味。他在农贸市场摆摊出售，一斤炒熟的蚂蚁售价高达800元。据说买的人还不少呢！20日，浔阳晚报记者零距离接触了这个抓蚁奇人。 20多年前靠采草药为生 无意间喜欢上了蚂蚁 陈和银今年50多岁，身体硬朗。刚进入农闲时间，不少村民开始在家里休息娱乐，而他却是终日不归家，大家都知道他是去山边荒地抓蚂蚁去了。陈和银抓蚂蚁的工具除了几个普通的蛇皮袋之外，别无他物，全凭一双手。 “你怎么会想到抓蚂蚁卖钱呢？”和陈和银见面后记者一直对这个问题比较好奇，他笑笑说纯属意外。原来老陈以前做过其他事情，但是都没赚到什么钱，受家庭环境影响他对中草药特别感兴趣，通过几年的摸索，山上什么草药能治什么病他一清二楚。由于经常到山边转悠，老陈无意间发现，一到冬天，成堆的蚂蚁在蚁窝里冬眠。回去后老陈翻看了医学书籍后才知道，原来身边不起眼的黑蚂蚁竟然是一味中药材。老陈说，自己捉的蚂蚁，可不是普通的蚂蚁，而是一种黑蚂蚁，这种蚂蚁个头大，“筋骨”分明，黑得有些发亮，按《本草纲目》记载，有通经活络、抗炎镇痛、护肝养肾等功效。而每年的10月过后，正是捕捉这种蚂蚁的黄金时段。自从认识了黑蚂蚁的药用价值后，老陈便开始到田间地头四处抓蚂蚁。 记者体验发现 老陈抓蚁好轻松 蚂蚁遍地爬，个子又那么小，如果一只只地抓，想要抓几两都很困难，陈师傅是如何一出手就能抓到几公斤的呢？20日上午，记者跟随老陈一起到郊外去抓了一回蚂蚁才知道，原来老陈抓蚂蚁不是一只只地抓，而是直扑蚂蚁的老窝。 当天上午，记者一路奔波，跟随老陈来到星子县横塘镇一处山林，刚走到山脚下，老陈就在田埂边的枯草丛里发现了两个蚂蚁窝。记者注意到，蚂蚁窝与泥土的颜色非常接近，如果不是老陈说出来，记者根本就无法识别，而他却是一眼就认了出来。当着记者的面，老陈将蚂蚁窝拔起来掰开，只见里面黑压压的全是冬眠的黑蚂蚁，他熟练地将蚂蚁抖落进了蛇皮袋。记者注意到，老陈并没有将地上的蚂蚁“一窝打尽”，而是将蚂蚁窝又重新盖了上去。“不能赶尽杀绝，要留种，明年还可以来收获。”他这样说道。 随后记者陪同老陈继续朝山林进发，在树林前一片不过十几亩面积的坡地上，他陆续发现了10多个蚂蚁窝，一上午时间，估算一下差不多收获了1.5公斤蚂蚁。 饿了抓一把蚂蚁放进嘴里 吃得津津有味 哪些地方有蚁窝，老陈心里有一本账。记者跟随老陈抓蚂蚁时发现，密密麻麻的黑蚂蚁，个头不算大，虽然全部在窝里冬眠，但是突然被人把窝拆掉了，蚂蚁也是急得像在热锅上一样四处乱爬，只是动作稍显迟缓一些，不像大热天爬得那么快。更让人觉得不可思议的是，肚子有点饿的老陈竟抓起一把蚂蚁放进嘴里，津津有味地吃了起来，边吃边说：“好吃！”记者也想学着老陈那样吃一口尝尝味道，抓起几个蚂蚁之后心里却又发慌了，后来想想还是壮着胆子吃了一口，用牙一顿猛嚼，脆响脆响，满口酸得倒牙，那酸味就像是青橘子。 老陈还从蛇皮袋里拿出了一瓶黄色的液体，原来这就是他用蚂蚁泡的酒，味道同样是酸酸的。 他把蚂蚁炒熟后拿去卖 一公斤1600元 据老陈介绍，在九江市区，抓蚂蚁卖蚂蚁的人可以说是屈指可数。既然抓的人少，蚂蚁又有药用价值，那一定非常好卖吧，老陈却说：“说好卖也好卖，说难卖也难卖！”因为不识货的人，担心蚂蚁有毒害，很怕。其实老陈拿到市场上出售的蚂蚁，全部是炒熟加工了的。 你别看这蚂蚁小，但可值钱了。上世纪90年代，老陈抓蚂蚁一年能赚个几千元钱，对于一个普通农民来说，可是一笔不小的收入。老陈说：“九江只有我一个人从事这个行业，因此也没有一个准价，怎么定价全由我一个人定，我现在基本上卖800元一斤，要是有人少买点，买一两的话则是150元钱。不少知道蚂蚁药效的人，因治病需要，经常找我订货呢，我的客户遍及全国各地。”每次采回蚂蚁，老陈就把它们放进冰箱的冷冻柜，待蚂蚁冻死后再把它们拿出来，用筛子筛干净，之后再把蚂蚁炒熟。 据老陈的妻子介绍，全家老小的生活开支全靠老陈采草药，抓蚂蚁卖钱，基本上一年固定有5~6万元钱的收入。 黑蚂蚁的营养价值 蚂蚁是一种温和的滋补药，具有扶正固本、补肾壮阳、养血荣筋、祛瘀通络的功效。其中以补肾之功效尤其显著。黑蚂蚁的药用价值与健身效果已逐渐被人们认识。经研究认为，在提高免疫功能，治疗类风湿性关节炎，调节性腺内分泌功能，治疗阳痿、早泄及抗疲劳、抗缺氧等方面有显著疗效。亦有研究证明蚂蚁还具有镇静、安神、抗炎等药效。 （记者 洪永林/文 谢文/摄） |
|
|
