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距离昆明500多公里的深山美味,生前必吃一次,一道菜给2蘸水

 anyyss 2018-04-28

听朋友介绍,距离昆明553.4公里的河口挺好玩,我们就一行人直奔云南边境小城-河口。

据说这是每个来河口的人必照的一张图,本来打算吐槽一下这种行为的,那想到手机情不自禁地掏出来,咔擦来了一张。

以我们的风格,无论去哪里,永远是把吃吃吃放在第一位。

经河口本地的一位小美女推荐,来河口城边深藏于大山之中的饭店,据说他们家的生鱼片非常出名。

这家饭店所在的位置,实在是太难找了,没有人带路,估计得瞎转个2、3个小时才能找到。

穿过大山树林,再下一个隐秘的小坡,最后再顺着铁路一直走,水泥路,不过路特别窄特别窄,仅一张半车的宽度,老司机不用担心,年轻司机就得慎重前行了。

走着走着会见到一个小拐口,走下去,就是我们本次寻食终点站了。

店名:发候鱼庄(完全找不到招牌在哪里),地址:河口两条半(本地人的叫法)

一个庭院式的饭店,树木环绕,空气清新。

这么多人,都是冲着他们家的生鱼片来的,最好提前预约,不然得等等等。

河口非常有特色的一家本地口味饭馆。

他们家最出名的就是生鱼片,薄薄的鱼片沾上酸辣的沾水,裹上花生粉和炸到酥脆的土豆丝,马上打开你的味蕾,好吃到停不下来。

先把生鱼片放到这个大碗里面浸泡上5秒,蘸水里面都是河口本地的调料,让生鱼片完全升华。

在这里,告诉大家,不用担心生鱼片会吃出什么问题,因为蘸水里面加了好多植物,完全不会有问题,本地人世世代代都这样吃。

泡完以后,可以直接吃,或者是再来裹上一点点花生粉和土豆丝,那味道简直是不可描述的爽口。

越南炸春卷

他们家的越南炸春卷也是相当不错,味道水平高于城区其他家的。

凉拌蕨菜

活这么大,第一次吃凉拌的蕨菜,哎~~~前几年的见识,来到河口以后算是感觉都白活了,蕨菜很新鲜,加上各种小米辣,吃起来很清爽,非常适合河口热热的气候。

黄皮果焖鱼

感觉这是一道外省菜,居然能在河口的一个偏远饭店吃到,确实很难得。他们家的这道菜,吃起来很甜,万万没想到吃酸超猛的河口人,也这么能吃甜食呀。

野生河鱼汤,吃起来眉毛都差点鲜掉了,一定得先喝上3碗汤,再吃鱼肉,切记切记。(昆明吃不到的野味)

河口这座小城,虽然天气闷热(刚来的第一感觉),但是本地异域风情及神秘美食,绝对是值得多来几次的,因为来一次,肚子肯定是装不下的。

被树林覆盖的城市




昆明9家神级外卖点,日销以吨为计量

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