减脂藜麦饭

↓↓好吃不长肉↓↓

我是一个很挑的人，能花大把的时间干站在货架边，对着相似的两样商品左比右较，从包装到产地都细瞧个清楚，倒不是因为我有选择恐惧症，而是因为我挑剔使用着的一切，绝不愿意过着凑合的日子。总之，在做选择之前，我会不断地尝试，直到挑到最适合我的为止。

 

作为一个挑剔狂魔，除了选伴侣这件事，能让我把挑剔发挥得淋漓尽致的，也就只有在选择食物这件事上了：舌尖要落尽人间滋味，怎能不挑？

就拿我的减肥餐来说，绝不能拿清汤寡水的一顿就糊弄过去了，我得在百儿八遍的尝试里，碰上与我感情最深厚的一道食材，藜麦便是其中之一，经过无数次唇齿缠绵，我与它仍然相看两不厌，这才敢施施然地把这道减脂藜麦饭带到你面前。

 

为什么是藜麦？这被古代印加人称作“粮食之母”的小东西，不仅富含人体基本所需的营养，还含有优质的高纤维碳水化合物，对于想要减肥又想吃饱的人，简直福星。

 

关键是藜麦用心做，味道也能惊艳你！本身藜麦便有令人悸动的食物味道，裹上一层猛火爆香的配料上锅蒸去，云里雾里一番，瞬间那香气就沁入骨髓， “砰”的一下携着辣椒气裹着洋葱香任性的勾着你的食欲。这一口藜麦饭地不偏不倚滚满了浓香，下了肚里去，可别说在减肥道上受着气咯~这是享福呐！

 

跟我一起做越来越“挑”的人吧~

藜麦提前洗净泡上1小时。

番茄、洋葱和辣椒切碎。

平底锅倒油烧热，放入洋葱和辣椒炒出香味。

加入番茄、玉米粒和藜麦，加入盐和黑胡椒碎翻炒均匀。

盛出来放到碗里，放入水开了的蒸锅里，蒸20分钟。

蒸好后拿出来倒扣在盘子里，再放上点牛油果就行了。

做法很简单吧？

喜欢的朋友赶紧试试吧！

藜麦火起来，源于NASA的一次“食物选秀”。当时是为宇航员选在太空里吃的口粮，发现藜麦是唯一一个可以满足人体所有营养需求的粮食。也就是说，宇航员别的不吃，吃它就够了。作为公认的减肥食品，藜麦的蛋白质含量高达22%，跟牛肉差不多，饱腹感极强，淀粉含量也很低，吃了不会发胖，网红维密背地里都吃它呢~