不用打发蛋液，无黄油的快手蛋糕，超简单

这款蛋糕最大的特点是：简单，太简单，非常简单！不需要软化黄油，不用打发鸡蛋，只需要10分钟的准备工作，然后丢进烤箱即可，美味毫不打折

注意：配方的量已经是经过多次优化调整的，不要私自乱改变

这款蛋糕用长吐司模做基本顶端都会裂开，如果用圆蛋糕模或者玛芬模烤顶端不容易裂缝或者裂缝不规则

香蕉	一根
低筋面粉（不可用其它任何材料替代）	100克
泡打粉	5毫升(一匙）
白糖	20克
鸡蛋	一只
炼乳	30毫升
植物油	40毫升

将香蕉压成泥和鸡蛋、炼乳、白糖、植物油一起放入大盆

搅拌成均匀

将低筋面粉和泡打粉过筛，与混合好的香蕉糊一起翻拌均匀，搅拌到没干面粉了就停止，千万不要划圈搅，和炒菜一样的姿势去翻拌，这一步一定要注意

面糊倒入模具中，最好用不沾模，放进预热170度的烤箱，中层上下火烤35分钟即可，简单吧

烤好的蛋糕