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在外面吃饭，经常能看到隔壁桌的剩菜，有些菜甚至压根没动几筷子，这不是浪费吗？那么，饭店、餐馆和酒店是怎么处理顾客吃剩下的饭菜呢？我们一起来看看吧！  先说生意比较小的餐馆饭店，有很多老板认为，客人的剩菜最好不要吃，宁愿花钱另做员工餐，也不要让员工吃，因为谁都不知道来吃饭的顾客会不会有肝炎，或者其他的传染性疾病，病毒能通过唾液传播，万一吃剩菜中招了，就永垂不朽了。  不过，餐馆和饭店在打烊之后，厨房里还有剩菜，像点心汤品之类的，通常是可以吃的，好心的老板还会让员工打包，即不浪费又能帮助他人。对了，其实对餐饮行业的老板们来说，每一道菜都是自己的骄傲之作，要是客人不动筷子，怕是这菜出了问题，这时候老板会吃一两口剩菜，尝尝看是什么原因。  再说正规的酒店和餐饮企业，通常他们有明文规定，禁止工作人员食用和打包剩菜，就算剩下很多饭菜和厨房垃圾，也会交给专门的机构回收或者销毁，原因也是为了确保员工的身体健康，还要考虑自己的品牌形象。小伙伴们，你有认识的餐饮老板吗，他们是怎么处理剩菜的呢？ |
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