红炆鸡块，绝对下饭

食材

鸡（切块）半只

生姜1块

蒜瓣6-8瓣

葱2根

生抽1勺

蚝油1勺

鱼露1勺

食用油1/3调味小匙

-步骤-

1

首先准备所需食材:鸡半只、生姜1块、蒜瓣6-8瓣、葱2根、生抽1勺、鱼露1勺、蚝油1勺、食用盐1/3调味小匙

2

将鸡块洗净，洗去血水捞起待用

3

生姜洗净后切丝待用

4

蒜瓣去皮后切成蒜蓉待用

5

葱洗净后取葱绿切成葱花待用

6

接着热锅，加入适量的食用油加热

7

倒入蒜蓉炒香

8

倒入生姜丝炒香

9

加入鸡块翻炒至变色

10

如果太干可加入适量清水

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加入调味匙1/3的食用盐调味

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加入1勺生抽

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加入1勺鱼露

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加入1勺蚝油翻炒均匀

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翻炒均匀至汤汁浓稠

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然后撒上葱花翻炒均匀即可出锅

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装盘即可食用

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看看，美味又下饭家常菜。喜欢辣的可以加入适当的辣椒或辣椒酱。

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完成，成品图。