用料 蛋黄6个 椰子粉3/4cup 泡打粉5g kara椰浆65ml装3个 马苏里拉芝士适量 鸡蛋1个 椰香小饼的做法 椰子粉泡打粉混合均匀,蛋黄和全蛋打散加入椰浆混合均匀把蛋黄糊倒入粉类中,搅拌揉成团,椰子粉吸水性会有差别,如果太干就加点水,马苏里拉芝士现在可以加入揉匀 静置10分钟后,在硅油纸上用手按开,尽量厚薄均匀,1.5cm厚度,用挞圈卡出小饼,我的挞圈直径7cm,方子正好做出10个小饼 将小饼移到烤盘上,200度,15分钟左右 出炉,热吃也好吃,冷吃也不错 我喜欢抹上酸奶油或者用来夹汉堡也很合适~ |
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