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油炸山楂糕 原料 山楂糕500克，鸡蛋6个，面粉 半碗，白糖 少许 熟猪油 500克 制作方法； 将山楂糕切成边长为3分的小方块。将鸡蛋磕入盆中，和入面粉打匀，备用。 取一砂锅加入熟猪油，置炉火上烧热，将山楂糕丁先放在蛋液内滚一下【使其周围沾满蛋液】，然后放入热油锅中炸至金黄色捞出沥油装盘，撒上白糖，趁热上席供食。 特点； 色泽金黄，松香酸甜，生津开胃，有助消化，增进食欲。 雪花糕 原料糯米500克，黑芝麻50克，白糖100克， 制作方法 将糯米淘洗干净，放锅内加适量水煮成糯米饭，然后盛在盆内晾凉。 黑芝麻挑去杂质，淘洗干净，放锅内用小火炒熟，出锅后趁热研磨成芝麻屑。 将糯米饭倒入清洗干净的石臼中，用杵用力捣烂成泥状，取出装在盆内，撒上芝麻屑和白糖，充分搅匀，搓成直径约6厘米的长粗条，用刀横向切成约1厘米薄的圆片，码放在盘内，食用时蒸热即可。 特点 香甜可口 私信回复'秘籍'，免费赠送《最新中华风味小吃技术大全及创业宝典》 你的关注、点评、收藏、转发，就是给我们最好的鼓励和支持，我们会分享给你更多的美食哦！ |
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