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本文授权转载自公众号 同程旅游攻略（ID：tclygl） 咱中国作为美食料理界 首屈一指的扛把子 八大菜系、三十五种基本烹调方法 随便一样拿出去都是顶呱呱 ↓↓↓ 但是！ 你或许不知道 咱也有众多让外国人闻风丧胆的“黑暗料理” 下面这全球十大黑暗料理 有三样都是咱们的！ 听起来还有点自豪是怎么回事？ 哈哈，话不多说，看图！ 中国 一：皮蛋 黑暗程度：★★ （来自同程攻略社区网友@木子李李） 皮蛋也就是我们所说的“松花蛋”、变蛋等，在中国是非常常见的家常菜之一，皮蛋不仅味道好，而且中医认为它还可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。 但是我们吃着很平常，外国人看了却连连摇头。CNN评选皮蛋是“全球最恶心的食物”，说它味道吓人，外型怪异，是“恶魔生的蛋”。哼，社长只想说这也太少见多怪了嘛！看来外国人注定没有这个口福了。 二：毛豆腐 黑暗程度：★★★ （图片来源：CCTV回家吃饭） 毛豆腐是徽州地区（今安徽省黄山一带）的特色传统名菜，是通过人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，故经烹饪后味特鲜。 这个食物怎么说呢，别说是老外了，很多中国人也不敢吃，社长觉得，恩，满身毛毛看着还挺可爱，但是让我吃的话就算了吧……我看看就好哈哈 三：活 珠 子 黑暗程度：★★★★ （来自同程攻略社区网友@skyKIKI） 活珠子是南京著名的特产，是当鸡蛋即将孵成出一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，也就是个已经快要破壳而出的可爱的小鸡呀！ 活珠子是民间一大补品，具有养颜美容、保健补血等功效。吃过的人都说它看着恶心，但味道鲜美。你们吃过吗？啥感受？反正社长我不敢吃！ 日本 四：金枪鱼眼睛 黑暗程度：★★★★☆ （来自同程攻略社区网友@木子李李） 等等，我看到了什么？！这瞅着也太吓人了吧……然而金枪鱼眼睛是在日本市场上销量非常火爆的食品，爱吃的人说吃起来的味道像煮蛋。 一般把金枪鱼眼睛做成香煎金枪鱼和金枪鱼沙拉，也可以直接加点日本酱料生吃。 社长我光看图就够了，就算它被夸上天我也坚决不吃！比生吃虫子还可怕！ 瑞典 五：鲱鱼罐头 黑暗程度：★★★★★ （来自同程攻略社区网友@米兔） 不要问我为啥没有高清图片，！真的，社长劝大家千万不要好奇，我一个同事因为好玩跟风买了一罐回来，前一秒笑嘻嘻打开，下一秒闻到味道立刻跑去垃圾桶吐，更别说吃了。 网传美国反恐专家JackBauer曾说：对付臭鲱鱼这样发酵过的罐装危险品，在战术上是必须高度重视！瑞典政府也禁止人们在住宅区内开启鲱鱼罐头。 阿拉斯加 六：爱斯基摩冰淇淋 黑暗程度：★★★☆
（来自同程攻略社区网友@白跳跳） 这个冰淇淋看起来粉粉嫩嫩的，似乎很可口，但如果你知道它的原材料之后，可能会敬而远之…… 它的具体做法是将各种各样的动物脂肪(海豹油、鹿油,现在用猪油代替),加上莓子,葡萄干, 水果罐头, 鱼,土豆,牛奶,鸡蛋,糖和雪,放在一起搅碎,混在一起。吃过的人有的说很甜很满足，也有的说有一股腥味，吃起来很恶心。究竟如何，大家只能自己试一试啦~ 英国 七：仰望星空 黑暗程度：★★★☆
（来自同程攻略社区网友@小二姐有点萌） 光听名字是不是还觉得挺诗情画意的？哼，图样图森破！英国，作为黑暗料理界的首屈一指，从来就没有让我们失望过！比如这道被英国人民奉为殿堂级美食的“仰望星空”，据说是为了纪念一个叫Bawcock的人，因为Bawcock这个人呢，曾经在一个暴风雨之夜，捕到了很多鱼，拯救了当地饿得要死的村民们。 所以这道菜就做成了这样子……反正鱼头一定要坚挺向上！饼好不好吃无所谓！入不入眼也无所谓！难怪咱同胞给它起了个别称叫做“死不瞑目”……（可以说很贴切了） 苏格兰 八：哈吉斯 黑暗程度：★★★★☆
（来自同程攻略社区网友@攻攻） 这个菜直接翻译过来的意思就是：羊肚杂碎布丁。哈吉斯是用羊胃、羊心、羊肺、羊肝等制作而成的菜肴，被称为苏格兰“国菜”。 听说不知道这个菜的做法第一次吃的人，都觉得味道很好，还有人爱哈吉斯爱得死去活来，说“哈吉斯有着诗一般丰富的内涵。”总之就是个做法奇特味道不错的奇怪料理…… 柬埔寨 九：炸蜘蛛 黑暗程度：★★★★★
（来自同程攻略社区网友@行走的表情包） 这道菜大概和咱们国家的炸昆虫、炸虫蛹什么的一个意思……但是，作为柬埔寨美食的一大特色，看着这满满一大盘蜘蛛脚……社长我还是鸡皮疙瘩起一身，接受无能…… 意大利 第十：卡苏马苏奶酪 黑暗程度：★★★★★★★★
（来自同程攻略社区网友@TT） 如果在这十道菜中只能选择其中一样不吃，我一定毫不犹豫选择卡苏马苏奶酪！原因我就不说了吧……只给大家提个醒儿：卡苏马苏乳酪又称活蛆乳酪，以内含活的苍蝇幼虫著称……而且听说这种奶酪其实有害健康，不知道为啥还能这么火。。。 好啦 十大黑暗料理介绍完啦 社长我一边码字一边深呼吸 只想说，人类的智慧真是无穷无尽 幸好我生在了咱大中华 感恩祖国妈妈 让我们从小在美食的包围下茁壮成长~ 大家看完有啥感觉？ 在评论区留言告诉社长吧
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