大棚种植香椿收入可观

香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。香椿是名贵的木本蔬菜，营养丰富，富含蛋白质，安基酸，各种挥发油，多种维生素和微量元素，香椿顶端嫩芽脆嫩多汁，香气浓郁，风味独特，一般可卖到三四十元一斤，尽管价格昂贵，还是颇受消费者的青睐。

利用大棚种植香椿一亩投入资金大概1.5万元，而亩收入可达到4万多元，亩收入纯利润3万元左右，大棚种植香椿比种植普通蔬菜的收入高得多。