|
原标题：西兰花是蔬菜之王，能抗癌，但不能和它一起吃！ 说起西兰花大家都知道的吧，是一种很常见的食材类型，而且营养物质丰富，它可以补充丰富的维生素和矿物质，还可以有抗、美容、提高免疫力的作用。那么，西兰花有那些功效呢？跟着51养生网小编了解一下吧。 减肥瘦身 西兰花所含的水量高至90%以上，并且热量还比较低，既可以填饱肚子又不会发胖，是希望减肥的人群佳品之一。 提高抵抗力 预防感冒、净化血液、促进生长、保护视力、提高记忆力、增强血管韧性、清热解渴、抗衰老、利尿通便等功效。 抗癌防癌 西兰花尤其在防治乳腺癌和胃癌等方面的效果甚佳。花菜富含的硒和维生素C以及胡萝卜素能够起到阻止癌前病变细胞形成的作用，并有效的对癌肿的生长起到抑制作用。 增强免疫力 西兰花富含大量的抗坏血酸，在肝脏的解毒能力方面有很好的增强效果，并能提高机体的免疫力功能。
相克： 西兰花不能和牛肝同食 牛肝中的铜会使西兰花中的维生素C氧化，从而失去营养价值。 西兰花不能和猪肝同食 西蓝花富含膳食纤维，与含有铜、铁等矿物质的猪肝同食，会降低人体对这些矿物质的吸收。
西兰花不能和西葫芦同食 西兰花中富含维生素C，而西葫芦中含有维生素C分解酶，两者同食会将西兰花中的维生素C破坏掉。 西兰花不能和牛奶同食 西兰花与牛奶同食，会影响钙的消化及吸收。
|
|
|
